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2022-06-18
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好開心生日月真係好多飯局，今次朋友選擇左呢間位於銅鑼灣嘅omakase 食晚餐，地點方便，餐廳裝潢舒適，充滿日本風味🥰龍蝦刺身🦞超鮮甜新鮮即開即食，啖啖肉很有口感爽口彈牙真鯛白子用天婦羅新鮮炸起，即時炸比較熱入口要小心！吉備奈子 銀魚仔用左3條做左壽司，上面掃左新鮮柚子皮，令到食落好清香又清新😋熟成4日 獅魚腩肉質軟化，魚油會多啲，魚味會香啲湯葉=新鮮腐皮腐皮豆味濃郁，用左三文魚子做配襯😋食落好滋味👍🏻真蠔用新年後個名來命名「令和之怪物」其實是真蠔配醋啫喱，大大隻又新鮮相當滋味可口😋富山白蝦壽司原隻白蝦去炸，略帶點粉色，內含數十隻蝦仔，口感細綿北海道新鮮銀鱈魚 是刺身級，入口好鮮味，再用炸蒜碎更香口南非鮑魚以慢煮4個鐘南非鮑魚，蟹膏麵豉毛蟹蟹醋啫喱連飯一齊食好清新又開胃，無咁油膩感玉子布甸深橙色未熟用日本蛋去做半生熟入口好軟滑
好開心生日月真係好多飯局，今次朋友選擇左呢間位於銅鑼灣嘅omakase 食晚餐，地點方便，餐廳裝潢舒適，充滿日本風味🥰
龍蝦刺身🦞
超鮮甜新鮮即開即食，啖啖肉很有口感爽口彈牙
真鯛白子
用天婦羅新鮮炸起，即時炸比較熱入口要小心！
吉備奈子 銀魚仔
用左3條做左壽司，上面掃左新鮮柚子皮，令到食落好清香又清新😋
熟成4日 獅魚腩
肉質軟化，魚油會多啲，魚味會香啲
湯葉=新鮮腐皮
腐皮豆味濃郁，用左三文魚子做配襯😋食落好滋味👍🏻
真蠔
用新年後個名來命名「令和之怪物」
其實是真蠔配醋啫喱，大大隻又新鮮相當滋味可口😋
富山白蝦壽司
原隻白蝦去炸，略帶點粉色，內含數十隻蝦仔，口感細綿
北海道新鮮銀鱈魚
是刺身級，入口好鮮味，再用炸蒜碎更香口
南非鮑魚
以慢煮4個鐘南非鮑魚，蟹膏麵豉
毛蟹
蟹醋啫喱連飯一齊食
好清新又開胃，無咁油膩感
玉子布甸
深橙色未熟用日本蛋去做
半生熟入口好軟滑
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