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2025-07-23
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首先環境係一流，望住海景，居高臨下。食物在鐵板上烹製，不僅保留了食材的原汁原味，還展現了日式料理的精緻與藝術感海賀盛夏祭：三文魚親子沙律清新的三文魚搭配鮮美的魚卵，色彩繽紛，口感滑嫩刺身三點：帶子、油甘魚、鏗魚帶子肉質鮮甜油甘魚肉質結實，油脂豐富鏗魚口感細膩鐵板燒帶子 配香橙西班牙辣肉腸汁帶子在鐵板上輕輕煎烤，外焦內嫩，搭配香橙的清甜與西班牙辣肉腸的濃烈，形成味覺對比鐵板燒白鱈魚配燈籠椒煙肉汁白鱈魚的柔和口感與燈籠椒的清香相得益彰，煙肉汁增添了獨特的香氣鐵板燒大蝦配紅咖喱蝦醬大蝦經過鐵板燒的火焰洗禮，外焦內嫩，搭配紅咖喱蝦醬的香辣鐵板燒美國牛肉眼薄燒美國牛肉眼的鮮嫩與脂肪的完美分布，讓每一口都充滿肉汁蕃茄醬煙肉炒飯炒飯的米粒粒粒分明，搭配蕃茄醬的酸甜與煙肉的鹹香甜品
海賀盛夏祭：
三文魚親子沙律
清新的三文魚搭配鮮美的魚卵，色彩繽紛，口感滑嫩
刺身三點：帶子、油甘魚、鏗魚
帶子肉質鮮甜
油甘魚肉質結實，油脂豐富
鏗魚口感細膩
鐵板燒帶子 配香橙西班牙辣肉腸汁
帶子在鐵板上輕輕煎烤，外焦內嫩，搭配香橙的清甜與西班牙辣肉腸的濃烈，形成味覺對比
鐵板燒白鱈魚配燈籠椒煙肉汁
白鱈魚的柔和口感與燈籠椒的清香相得益彰，煙肉汁增添了獨特的香氣
鐵板燒大蝦配紅咖喱蝦醬
大蝦經過鐵板燒的火焰洗禮，外焦內嫩，搭配紅咖喱蝦醬的香辣
鐵板燒美國牛肉眼薄燒
美國牛肉眼的鮮嫩與脂肪的完美分布，讓每一口都充滿肉汁
蕃茄醬煙肉炒飯
炒飯的米粒粒粒分明，搭配蕃茄醬的酸甜與煙肉的鹹香
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