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2018-10-24
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喺香港想食意大利菜嘅選擇實在太多，隨便打開openrice search都過百個結果，之前見人介紹過呢間餐廳主打美式意菜好似幾特別咁，一於上黎試試Calamari $58脆炸魷魚圈配他他醬魷魚好大舊好有”趙”口，外皮炸得香脆，好適合用來送酒Lingua Di Bue $68慢煮牛舌 燒烤醬牛舌非常juicy，雖然厚切但一d都唔韌，口感一流，平時食開日式都係稍為用salt & pepper調味，呢到配搭左燒烤醬，令整體味道更豐富更惹味本身想食個Ribs，但見隔離枱個份量超大，驚兩個人食唔曬所以都係叫返飯同意粉同時終於明白呢到所謂美式意菜嘅特點：１）驚人嘅美式份量；２）大量運用濃郁醬汁嘅美式口味Risotto Ai Funghi $188黑松露野菌意大利飯黑松露X野菌嘅配搭本身就冇得輸，尤其係當雜菌炒香過後味道更香濃；意大利飯軟硬適中易入口，飯嘅份量好多，好彩菇嘅比例都唔少Spaghetti Carbonara $138卡邦尼意大利麵意粉偏幼身，口感彈牙煙韌，每條意粉都掛滿混合左蛋同巴馬臣芝士嘅醬汁；煙肉好大粒，油脂四溢，部份更加融化左喺意粉到令成個味多左浸煙燻香，更有層次Brownie
Calamari $58脆炸魷魚圈配他他醬
魷魚好大舊好有”趙”口，外皮炸得香脆，好適合用來送酒
Lingua Di Bue $68慢煮牛舌 燒烤醬
牛舌非常juicy，雖然厚切但一d都唔韌，口感一流，平時食開日式都係稍為用salt & pepper調味，呢到配搭左燒烤醬，令整體味道更豐富更惹味
本身想食個Ribs，但見隔離枱個份量超大，驚兩個人食唔曬所以都係叫返飯同意粉
同時終於明白呢到所謂美式意菜嘅特點：１）驚人嘅美式份量；２）大量運用濃郁醬汁嘅美式口味
Risotto Ai Funghi $188黑松露野菌意大利飯
黑松露X野菌嘅配搭本身就冇得輸，尤其係當雜菌炒香過後味道更香濃；意大利飯軟硬適中易入口，飯嘅份量好多，好彩菇嘅比例都唔少
Spaghetti Carbonara $138卡邦尼意大利麵
意粉偏幼身，口感彈牙煙韌，每條意粉都掛滿混合左蛋同巴馬臣芝士嘅醬汁；煙肉好大粒，油脂四溢，部份更加融化左喺意粉到令成個味多左浸煙燻香，更有層次
Brownie Sundae $68布朗尼配雪糕
Brownie夠濕潤，裡面加左nuts令個口感更煙韌，配搭雲呢拿雪糕非常滿足
整體食物份量偏大，味道唔錯；地點都方便，估計租金都幾貴所以空間唔算好大，坐位比較逼狹
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