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2021-10-12
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派左消費劵梗係要食餐好，呢次喺美孚呢間友樂鮨，食咗個CP值幾高嘅omakase，而佢哋嘅壽司十貫午餐套餐都會以omakase方式提供，會用每日最新鮮嘅食材製作。omakase：龍蝦沙律：龍蝦肉都幾多，啖啖都食到彈牙嘅龍蝦肉。角煮芋頭：將芋頭切成正方後，使其每邊都有四角，以呢個形狀作烹煮。茶碗蒸：火候控制得宜，蛋非常滑。赤貝（青檸汁）：色澤亮麗，肉質爽甜，海水以及鮮甜味濃郁，帶有獨特的濃厚海洋氣息。平政魚角（酸汁）：喺鰤魚嘅一種，產量較為稀少，肉質非常結實，味道甘甜，肉色呈漂亮的淡粉珍珠色，而味道和口感一流，適合夏季食用。中拖羅：顏色呈粉紅，脂肪比例較高，魚香恰到好處，魚油脂非常甘香。牡丹蝦壽司（蝦膏蝦籽）：係刺身級蝦類當中的頂級食材，蝦肉甘甜爽滑，加埋香氣撲鼻嘅蝦膏，先嚐豐潤甘香，再啖細綿幼滑，每一口都係極上味之盛宴。新鮮北寄貝壽司（黃柚子汁）：甘甜肥美，肉質飽滿，帶有獨突嘅海鮮味。深海池魚壽司（黑松露）：魚味濃烈，配埋黑松露令魚味更加突出。金目鯛壽司（辣椒蘿蔔蓉，日本牙蔥）：肉質細膩，味道鮮味，加埋惹味嘅辣椒蘿蔔蓉，味道層次變得更為豐富。火炙愛媛縣嘅銀鱈魚壽司（新鮮七味粉初型）：嚟自
派左消費劵梗係要食餐好，呢次喺美孚呢間友樂鮨，食咗個CP值幾高嘅omakase，而佢哋嘅壽司十貫午餐套餐都會以omakase方式提供，會用每日最新鮮嘅食材製作。
omakase：龍蝦沙律：龍蝦肉都幾多，啖啖都食到彈牙嘅龍蝦肉。
角煮芋頭：將芋頭切成正方後，使其每邊都有四角，以呢個形狀作烹煮。
茶碗蒸：火候控制得宜，蛋非常滑。
赤貝（青檸汁）：色澤亮麗，肉質爽甜，海水以及鮮甜味濃郁，帶有獨特的濃厚海洋氣息。
平政魚角（酸汁）：喺鰤魚嘅一種，產量較為稀少，肉質非常結實，味道甘甜，肉色呈漂亮的淡粉珍珠色，而味道和口感一流，適合夏季食用。
中拖羅：顏色呈粉紅，脂肪比例較高，魚香恰到好處，魚油脂非常甘香。
牡丹蝦壽司（蝦膏蝦籽）：係刺身級蝦類當中的頂級食材，蝦肉甘甜爽滑，加埋香氣撲鼻嘅蝦膏，先嚐豐潤甘香，再啖細綿幼滑，每一口都係極上味之盛宴。
新鮮北寄貝壽司（黃柚子汁）：甘甜肥美，肉質飽滿，帶有獨突嘅海鮮味。
深海池魚壽司（黑松露）：魚味濃烈，配埋黑松露令魚味更加突出。
金目鯛壽司（辣椒蘿蔔蓉，日本牙蔥）：肉質細膩，味道鮮味，加埋惹味嘅辣椒蘿蔔蓉，味道層次變得更為豐富。
火炙愛媛縣嘅銀鱈魚壽司（新鮮七味粉初型）：嚟自愛媛縣嘅銀鱈魚，它的魚肉帶豐腴油分卻不膩口，口感有點像拖羅，不過更爽且嫩滑。經過炙燒油香更加突出。
吞拿魚嘅腦天壽司（辣椒蘿蔔蓉，炸過黃金大蔥）：所謂腦天即係吞拿魚頭頂嘅肉，極為稀少，筋少脂肪多，口感軟滑，魚味極濃。
蟹膏蟹肉軍艦壽司（酸汁啫喱）：蟹膏混埋滿滿嘅蟹肉，經已鮮甜味十足，再有埋酸汁啫喱，令其鮮味發揮到極致。
麵豉湯：正常發揮
三色丼（海膽，三文魚籽柚子醋，吞拿魚蓉）：三色丼入面有海膽，三文魚籽柚子醋，吞拿魚蓉，配上溫潤粘糯的壽司飯，呈現獨一無二嘅大海旨味。
抹茶蕨餅（紅豆蓉）：蕨餅口感軟糯，抹茶用上小山園嘅抹茶粉，茶味更濃。
壽司十貫：角煮芋頭：將芋頭切成正方後，使其每邊都有四角，以呢個形狀作烹煮。
茶碗蒸：火候控制得宜，蛋非常滑。
甘蝦壽司：（蝦膏蝦籽）：甘蝦意指北海道嘅深海蝦，肉質細綿，味道甜美。
北海道帆立貝壽司（青檸汁）：嚟自北海道嘅帆立貝，肉身肥厚，味道鮮爽帶甜，加埋青檸汁，更能帶出帆立貝嘅鮮甜味。
平政魚壽司（辣椒蘿蔔蓉）：喺鰤魚嘅一種，產量較為稀少，肉質非常結實，味道甘甜，肉色呈漂亮的淡粉珍珠色，而味道和口感一流，適合夏季食用。
金目鯛壽（辣椒蘿蔔蓉，日本牙蔥）：肉質細膩，味道鮮味，加埋惹味嘅辣椒蘿蔔蓉，味道層次變得更為豐富。
深海池魚壽司（黑松露）：魚味濃烈，配埋黑松露令魚味更加突出。
伊佐目壽司（柚子胡椒）：嚟自日本本洲中部三重縣嘅伊佐目，味道鮮甜彈牙。
鯛魚壽司（新鮮紫菜）：鯛魚係款高級白身魚鮮，具透明感嘅魚肉，油脂適中，入口即化，鮮爽十足，置於微酸嘅壽司飯上，口感絕佳，令人回味無窮。
火炙愛媛縣嘅銀鱈魚壽司（新鮮七味粉初型）：嚟自愛媛縣嘅銀鱈魚，它的魚肉帶豐腴油分卻不膩口，口感有點像拖羅，不過更爽且嫩滑。經過炙燒油香更加突出。
新鮮左口魚裙邊壽司（辣椒蘿蔔蓉，日本牙蔥，酸汁一滴）：火炙左口魚裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份，肥厚多脂、肉質柔軟細膩口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜，甘甜魚油緩緩滲出，層次豐富。 濃郁甘香，入口即溶。
北海道海膽壽司：用左嚟自北海道嘅紫海膽，佢比馬糞海膽淺色，呈橙黃色，橙中帶白，其甜味較不濃烈，反而鮮中帶清。
烏冬：烏冬彈牙，湯底清甜。
抹茶蕨餅（紅豆蓉）：蕨餅口感軟糯，抹茶用上小山園嘅抹茶粉，茶味更濃。
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