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2021-08-30
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Henry@Rosewood HK高質美式扒房牛扒終於都有機會來試下！Henry肉食主要來自美國三大農場Brandt Ranch, CaliforniaSnake River Farm, Idaho44 Farms, Texas質素絕對有保證！環境氣氛都非常好！店員亦好耐心咁介紹食物。餐前先會奉上麵包和Ham可以方食邊傾邊點菜。Henry 會提供3款不同醬汁給大家選擇不用多說最出名就係Bloody Mary ketchup Bloody Mary Ketchup🎖🎖🎖American BBQ Sauces Henry’s Hot Sauce1. Market Oysters 6pcs 🦪🎖🎖🎖生蠔新鮮之餘夠厚身😋2. BBQ PLATE form the smoker🎖🎖🎖🎖拼盤包括煙燻牛腩/燒豬腩/自家製燻香腸。煙燻牛腩是由Brandt Ranch 牧場出產的USDA頂級牛肉及七味胡椒配濃縮咖啡燒烤醬炮製而成，而燒豬腩即以Snake River牧場的豬隻炮製。自家Butcher’s Shop製作的燻香腸亦十分出色。拼盤有small size, 人數不多也可以每款淺嘗。喜歡BBQ風味既
高質美式扒房牛扒
終於都有機會來試下！
Henry肉食主要來自美國三大農場
Brandt Ranch, California
Snake River Farm, Idaho
44 Farms, Texas
質素絕對有保證！
環境氣氛都非常好！
店員亦好耐心咁介紹食物。
餐前先會奉上麵包和Ham
可以方食邊傾邊點菜。
Henry 會提供3款不同醬汁給大家選擇
不用多說最出名就係Bloody Mary ketchup
Bloody Mary Ketchup🎖🎖🎖
American BBQ Sauces
Henry’s Hot Sauce
1. Market Oysters 6pcs 🦪🎖🎖🎖
生蠔新鮮之餘夠厚身😋
2. BBQ PLATE form the smoker🎖🎖🎖🎖
拼盤包括煙燻牛腩/燒豬腩/自家製燻香腸。煙燻牛腩是由Brandt Ranch 牧場出產的USDA頂級牛肉及七味胡椒配濃縮咖啡燒烤醬炮製而成，而燒豬腩即以Snake River牧場的豬隻炮製。自家Butcher’s Shop製作的燻香腸亦十分出色。拼盤有small size, 人數不多也可以每款淺嘗。喜歡BBQ風味既絕對不能錯過！
3. Snake River Farm, Idaho
USDA Prime Wagyu - TENDERLOIN🎖🎖🎖
牛扒一向都會點middle rare juicy 得來又唔會太血淋淋。炭火燒出既牛柳牛味非常重入口即溶。其實好想試佢既dry age，但只得2個人未能試到。
甜品推薦佢地既：心太軟同粟米梳乎厘
但實在太飽食唔到🥲
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