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2021-02-08
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就快新年，朋友約出黎傾下偈，佢揀左黎中環一間新開的素食餐廳，位置在M88十分易搵。餐廳用具精緻，店員友善有禮，感覺良好。枱上有搓手液，店員亦送上濕紙巾，餐牌擺設等都很乾淨。看了看餐牌，朋友決定點二人餐，$428可選三道主菜，但甜品同飲品則要額外加錢，不過以中環黎計呢個價錢也很合理，先試一試食物水準才定奪啦。頭盤的烤菇沙律，賣相十分精緻，燒香的大啡菇水嫩多汁，下層的沙律菜很新鮮，不錯不錯。另一款頭盤是麻辣洪湖蓮藕bb，賣相沒上面吸睛，但蓮藕bb很少見同樣吸引人，咬落很爽口，麻辣汁辣度啱啱好，開胃但不搶喉，推薦喲！餐湯方面朋友揀了純素羅宋湯，附上一塊西班牙水晶麵包。即使沒有肉的羅宋湯味道一點都不寡，蔬菜味很濃郁清甜，好好飲。自己選了泰式冬蔭功，此款沒有麵包但容量較多，哈哈。冬蔭功湯很濃郁，酸酸辣辣很對胃，蔬菜的甜味在口內停留，慢慢淡出陣陣的香料味，有驚喜呢。主菜未到前店員送上小食，是烘腰果，甜甜的很好味，而且器皿很可愛～先選了玫瑰叉燒，聽說係得獎作品黎㗎。外觀真的幾似叉燒，食落口感不俗，醬汁緊緊鎖在麵筋上，甜度剛好仲有玫瑰露香，幾何亂真，比真叉燒更好食。第二道係宮保醬炒羽衣甘藍，一上枱已聞
餐廳用具精緻，店員友善有禮，感覺良好。
枱上有搓手液，店員亦送上濕紙巾，餐牌擺設等都很乾淨。看了看餐牌，朋友決定點二人餐，$428可選三道主菜，但甜品同飲品則要額外加錢，不過以中環黎計呢個價錢也很合理，先試一試食物水準才定奪啦。
頭盤的烤菇沙律，賣相十分精緻，燒香的大啡菇水嫩多汁，下層的沙律菜很新鮮，不錯不錯。
另一款頭盤是麻辣洪湖蓮藕bb，賣相沒上面吸睛，但蓮藕bb很少見同樣吸引人，咬落很爽口，麻辣汁辣度啱啱好，開胃但不搶喉，推薦喲！
餐湯方面朋友揀了純素羅宋湯，附上一塊西班牙水晶麵包。
即使沒有肉的羅宋湯味道一點都不寡，蔬菜味很濃郁清甜，好好飲。
自己選了泰式冬蔭功，此款沒有麵包但容量較多，哈哈。
冬蔭功湯很濃郁，酸酸辣辣很對胃，蔬菜的甜味在口內停留，慢慢淡出陣陣的香料味，有驚喜呢。
主菜未到前店員送上小食，是烘腰果，甜甜的很好味，而且器皿很可愛～
先選了玫瑰叉燒，聽說係得獎作品黎㗎。
外觀真的幾似叉燒，食落口感不俗，醬汁緊緊鎖在麵筋上，甜度剛好仲有玫瑰露香，幾何亂真，比真叉燒更好食。
第二道係宮保醬炒羽衣甘藍，一上枱已聞到香味啦。
羽衣甘藍摘取嫩葉部分，食落軟嫩且無苦澀味，醬汁調味對胃，辣中帶甜，醋香味濃。
第三道選了金湯意大利飯，總要有點澱粉質嘛。
主要是用南瓜來煮意大利飯，飯粒吸飽了南瓜甜味，軟硬適中很有口感。
意猶未盡再追加了甜品，一人一款分享下。
先試試脆皮燕麥奶，賣相美美的。
外層真的很脆，但不油膩，內裏的燕麥奶口感有點像芋泥，很有燕麥味，不過甜很好，可以話是炸鮮奶的升級版！？
另一款係生磨蓮子露，好香啊～
很滑很濃的蓮子味，仲有粒粒蓮子增加口感，不知用了多少蓮子先整到咁原汁原味呢。每道菜都十分用心，味道、賣相都是完美的，而且是食完一道才上下一道菜，可以慢慢享受美食，這次用餐體驗良好，支持！
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