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2024-03-05
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好耐冇打過邊爐，趁天氣仲係涼涼哋，即刻同朋友嚟康怡廣場呢間新開嘅「一喜‧涮涮鍋」食返個午市放題。餐廳主打一人一爐火鍋，而我哋今次就揀咗個 90 分鐘「美國牛肩肉放題」 ($158)，套餐包美國牛肩肉、美國豚肉、特選雞腿肉同大量火鍋配料，全部都可以任食。湯底點咗骨膠原美顏玫瑰花膠雞白湯 (+$10@)，湯身呈乳白色，中間放了一大朵玫瑰花冰，再以玫瑰花冧作點綴，賣相極美觀。舀起見到湯底入面有唔少花膠，滿滿骨膠原，滋補又養顏。牛肩肉肉質細緻、牛味濃郁，入口爽滑有嚼勁。豚肉肥瘦適中、雞腿肉肉多極厚，咬落啖啖肉，嫩滑又 juicy 。另外餐廳設有自助放題區，有冷盤小食、新鮮野菜、丸類、甜品、雪糕同明治雪條等供應。前菜小食有味付螺肉、中華沙律、玉子豆腐等，另外仲有紫菜絲同飯素，客人可以自己 DIY 炮製紫菜飯。飲品方面，種類亦非常之多，由果汁、茶飲、汽水，以至咖啡等，應有盡有，相當抵食。
好耐冇打過邊爐，趁天氣仲係涼涼哋，即刻同朋友嚟康怡廣場呢間新開嘅「一喜‧涮涮鍋」食返個午市放題。
餐廳主打一人一爐火鍋，而我哋今次就揀咗個 90 分鐘「美國牛肩肉放題」 ($158)，套餐包美國牛肩肉、美國豚肉、特選雞腿肉同大量火鍋配料，全部都可以任食。
湯底點咗骨膠原美顏玫瑰花膠雞白湯 (+$10@)，湯身呈乳白色，中間放了一大朵玫瑰花冰，再以玫瑰花冧作點綴，賣相極美觀。舀起見到湯底入面有唔少花膠，滿滿骨膠原，滋補又養顏。
牛肩肉肉質細緻、牛味濃郁，入口爽滑有嚼勁。豚肉肥瘦適中、雞腿肉肉多極厚，咬落啖啖肉，嫩滑又 juicy 。
另外餐廳設有自助放題區，有冷盤小食、新鮮野菜、丸類、甜品、雪糕同明治雪條等供應。
前菜小食有味付螺肉、中華沙律、玉子豆腐等，另外仲有紫菜絲同飯素，客人可以自己 DIY 炮製紫菜飯。
飲品方面，種類亦非常之多，由果汁、茶飲、汽水，以至咖啡等，應有盡有，相當抵食。
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