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2016-10-25
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放工後同朋友去左近期在網上大熱的海膽飯Hillywood食晚飯。本尊海膽意粉($148)在網上看到已經流曬口水,忍唔住叫反碟!海膽意粉賣相已經非常邪惡,而且吸引。海膽汁包住每一條意大利麵,濃稠入味,再配埋新鮮海膽和三文魚子在意粉上,極為滋味。清酒煮大蜆配法包($158)大蜆是用了紐西蘭刀貝大蜆,是新鮮空運到港的大蜆以日本清酒煮成,肉質肥美鮮甜,酒味濃郁,嗜酒人士岩曬!旁邊還有幾片香脆且富牛油香的蒜蓉包,配在一起,非常美味!風味烤豬手蘋果浴($218)外脆內軟惹味豬手佐以滑薯蓉浸泡於蘋果粒粒燒汁原隻的烤豬手外層香脆,最岩喜愛煎炸香口食物的朋友,豬手容易切開,肉質腍軟好吃,咸香味重,很香!底下的蘋果浴薯蓉賣相特別,薯味突出。
本尊海膽意粉($148)
清酒煮大蜆配法包($158)
大蜆以日本清酒煮成,肉質肥美鮮甜,酒味濃郁,嗜酒人士岩曬!
原隻的烤豬手外層香脆,最岩喜愛煎炸香口食物的朋友,豬手容易切開,肉質腍軟好吃,咸香味重,很香!
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