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2023-10-31
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🇪🇸地中海 x 西班牙菜之夜，位於 M88 大廈頂層的地中海餐廳 Quiero Más，環境摩登，擁有開揚景觀，可以欣賞到中環城市之中的美景，美食方面西班牙主廚以地中海菜為靈感，創出無限精緻菜式，如果兩個人最好就試Tasting Menu ，可以試到大部份嘅招牌菜👍🏻🇪🇸Signature Tasting Menu $ 538 🌟TO START🐷▪️Ibérico Paletilla Ham 36-monthsServed with crystal bread with tomato橡果黑毛豬後腿肥美鹹香，入口油潤，配上最傳統嘅西班牙新鮮蕃茄麵包多士，美味的前菜🕸️▪️Southern Seas 帶子非常新鮮，配上酸橘汁牛油果慕斯和青蔥檸檬草油醋汁，味道豐富，食落好清新🌟TO WARM UP🥪▪️Signature Truffle & Cheese Bikini烤得香脆薄身的麵包，配合邪惡半流心芝士、香郁黑松露味道，好食到停到口🦐▪️Perfectly Pink-ish大蝦爽口又彈牙，香濃蒜油味道，食完口腔充滿蒜頭香，麵包點上蒜蓉橄欖油一齊食，好滋味🐽▪️QM Signature Sucklin
🇪🇸Signature Tasting Menu $ 538 
🌟TO START
🐷▪️Ibérico Paletilla Ham 36-months
Served with crystal bread with tomato
橡果黑毛豬後腿肥美鹹香，入口油潤，配上最傳統嘅西班牙新鮮蕃茄麵包多士，美味的前菜
🕸️▪️Southern Seas
帶子非常新鮮，配上酸橘汁牛油果慕斯和青蔥檸檬草油醋汁，味道豐富，食落好清新
🌟TO WARM UP
🥪▪️Signature Truffle & Cheese Bikini
烤得香脆薄身的麵包，配合邪惡半流心芝士、香郁黑松露味道，好食到停到口
🦐▪️Perfectly Pink-ish
大蝦爽口又彈牙，香濃蒜油味道，食完口腔充滿蒜頭香，麵包點上蒜蓉橄欖油一齊食，好滋味
🐽▪️QM Signature Suckling Pig
乳豬皮超級香脆，充滿油香，豬肉好特別，一絲一絲的口感，味道香濃，配合烤薯仔和南瓜蓉，
非常好食，必食推介
🌟THE MAIN EVENT
🧆▪️ Seafood Paella Barcelona
當然唔少得佢哋嘅招牌菜西班牙海鮮飯，飯粒充份吸收了龍蝦湯的味道，粒粒分明帶有彈性，邊位更帶有鍋巴的香脆感，味道香濃，鮮味十足，海鮮的配料包括了大蝦、青口、大蜆，非常豊富又新鮮
🌟A SWEET FINALE
🍯▪️Mille-feville
千層酥皮非常透薄而且焗得香脆，夾著甜甜的雲呢拿醬，甜味也調得剛剛好，拌著旁邊的雜莓一同進食，酸酸甜甜的味道和口感變得更清新可口
🎃HALLOWEEN BEVERAGE SPECIALS
▪️DEAD BEAUTY $88
🍓用士多啤梨、柚子、奶油打成嘅沙冰，味道清甜香滑，賣相靚靚又好飲
🍸▪️OM SOIL $98
睇埋相充滿神秘感就知道呢杯飲品有幾勁，用了龍舌蘭酒、黑啤酒、杏仁甜酒、食用木炭蘭姆酒，酒味相當濃烈，但又帶點甜味，我喜歡
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