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2023-05-16
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約咗朋友👩🏻🦰喺尖沙咀，想食高質日本菜🇯🇵，大家用2秒鐘商量一下，朋友👩🏻🦰同我 就決定嚟呢間日本🇯🇵餐廳🥢開餐😆$138 嘅「鮟鱇魚肝」：幾滑幾creamy，沾酸汁食更加開胃😋$88 嘅「海鮮🐟🐠沙律🥗」：海鮮有 三文魚粒、白魚粒，撈埋新鮮爽脆嘅沙律菜🥗，仲有小蕃茄🍅，再加酸酸哋嘅沙律酸汁，清新又開胃😋$428 嘅「活貝盛合」，包括有：「活鮑魚」x 2，「牡蠣🦪殼焼」x 2，「帆立貝」x 2，「沙白蜆」x 4 🤩；未燒🔥嘅時候店員先將海產放上枱俾我哋打卡🤩😆「活鮑魚」: 鮑魚好新鮮，一邊火燒🔥一邊仲郁嚟郁去😳，鮑魚肉質超鮮甜😋🤩「帆立貝」: 兩隻都大大隻，又係好鮮甜🤩「沙白蜆」 ：細細隻味道清甜😋$68 嘅「蟹🦀️味噌甲羅燒」：材料有 蟹膏、蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋、味噌、香蔥，頗為豐富🤩；燒完之後有濃郁嘅味噌香味🦀$98 嘅「燒明太子」：明太子鹹鹹哋，輕輕燒過之後有啲smoky 味，再配一片青瓜🥒，清新好味😆$288 嘅「南瀛卷」：有份量頗多嘅 吞拿魚蓉、加拿大🇨🇦海膽 喺壽司🍣上邊，非常鮮味😋，仲有 牡丹蝦、三文魚籽、蟹肉😋；成個 presentation 似乎係 寿司 同 ちらし寿
$138 嘅「鮟鱇魚肝」：幾滑幾creamy，沾酸汁食更加開胃😋
$88 嘅「海鮮🐟🐠沙律🥗」：海鮮有 三文魚粒、白魚粒，撈埋新鮮爽脆嘅沙律菜🥗，仲有小蕃茄🍅，再加酸酸哋嘅沙律酸汁，清新又開胃😋
$428 嘅「活貝盛合」，包括有：「活鮑魚」x 2，「牡蠣🦪殼焼」x 2，「帆立貝」x 2，「沙白蜆」x 4 🤩；未燒🔥嘅時候店員先將海產放上枱俾我哋打卡🤩😆
「活鮑魚」: 鮑魚好新鮮，一邊火燒🔥一邊仲郁嚟郁去😳，鮑魚肉質超鮮甜😋🤩
「帆立貝」: 兩隻都大大隻，又係好鮮甜🤩
「沙白蜆」 ：細細隻味道清甜😋
$68 嘅「蟹🦀️味噌甲羅燒」：材料有 蟹膏、蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋、味噌、香蔥，頗為豐富🤩；燒完之後有濃郁嘅味噌香味🦀
$98 嘅「燒明太子」：明太子鹹鹹哋，輕輕燒過之後有啲smoky 味，再配一片青瓜🥒，清新好味😆
$288 嘅「南瀛卷」：有份量頗多嘅 吞拿魚蓉、加拿大🇨🇦海膽 喺壽司🍣上邊，非常鮮味😋，仲有 牡丹蝦、三文魚籽、蟹肉😋；成個 presentation 似乎係 寿司 同 ちらし寿司 嘅混合體🤩；味道就真係充滿 umami😋，食到舔舔脷😋
$78 嘅「炸池魚仔」：池魚一般都係細細條（通常10cm以下叫豆池魚 豆アジ，20cm以下叫小アジ，長過20cm叫アジ或マアジ），炸過之後非常香口，仲可以成條連骨連頭食埋🤩；アジ / マアジ / 真鯵 由夏天到初秋都係當造嘅季節🤩
朋友👩🏻🦰同我都食得好開心，呢餐大滿足😋
张贴
