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2021-04-01
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今晚約了位喜歡食蠔既朋友一起食晚飯敍舊，位於灣仔謝斐道的「The Oyster House 」是一間食蠔專門店，環境優雅寧靜，實為閒談敍舊的理想地方。先點了三款生蠔：sentinelle no2 - 肉質鮮嫩爽口，海水味濃郁。irish rock no2 - creamy, 咸味較重，蠔味濃郁。choice of the day, 介乎兩者之間，蠔肉新鮮爽甜，鮮甜清新。沙律係黑醋蕃茄mozzarella沙律，蕃茄新鮮juicy, mozzarella 芝士軟綿綿，口感十足，加上熱辣辣既香草麵包，已經有一半滿足感。休息了一會，烤日本帶子配野菌木魚絲準備好，帶子跟牛油汁好配襯，之後野菌跟木魚絲又是一絕。接著的是黑松露蘑菇湯，味道濃厚，很有野菌的鮮味。主食是魷魚risotto 配蕃茄，魷魚香口，risotto creamy，配搭得不錯。最後甜品是Banoffee pie，不會太甜，跟朋友share剛剛好。盡享美味滿足的一餐。
先點了三款生蠔：sentinelle no2 - 肉質鮮嫩爽口，海水味濃郁。
irish rock no2 - creamy, 咸味較重，蠔味濃郁。
choice of the day, 介乎兩者之間，蠔肉新鮮爽甜，鮮甜清新。
沙律係黑醋蕃茄mozzarella沙律，蕃茄新鮮juicy, mozzarella 芝士軟綿綿，口感十足，
加上熱辣辣既香草麵包，已經有一半滿足感。
休息了一會，烤日本帶子配野菌木魚絲準備好，帶子跟牛油汁好配襯，之後野菌跟木魚絲又是一絕。
接著的是黑松露蘑菇湯，味道濃厚，很有野菌的鮮味。
主食是魷魚risotto 配蕃茄，魷魚香口，risotto creamy，配搭得不錯。
最後甜品是Banoffee pie，不會太甜，跟朋友share剛剛好。盡享美味滿足的一餐。
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