建榮特色桑拿菜火鍋店

营业中

休息中

今日輿同事公事來到屯門，同事最喜愛食大排檔，他說大排檔廚師的小炒菜式夠鑊氣，及小菜有特色，見到苳菇亭建榮特色桑拿菜火鍋店，決定今晚到建榮食。食飯時間，餐廳𥚃𥚃外外都很快坐滿了人。我們被安排到室內坐，有冷氣，很舒適。炸乳鴿王$48。同事先叫一個炸乳鴿王，大廚非常快手，我們還在揀食什麼菜，炸乳鴿已經上枱，乳鴿還熱熱的，外皮帶脆香口。我們還要了豉汁蒸白鱔$128。豉汁蒸白鱔份量都算多，切得厚薄適中，剛蒸出來還一直冒著熱氣，面上有少少青蔥粒，汁剛剛好，不多不少，見到真是垂涎，廚師蒸的時間拿捏得非常好，白鱔蒸到剛好熟，肉質帶少少爽，最重要是沒有泥味，鱔味濃，調味得非常好味，極推薦。菜心炒鮮魷$88。菜心很嫩帶脆。鮮魷有少少干身，如果多少少芡汁會好一些，不過鮮魷大大件勝在夠新鮮。每人要了一支汽水，𤔡今餐大排檔美食更添美味。