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2025-02-11
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今晚出到九龍城，路經這潮州飯店，見很久沒吃潮州菜，便進去一試。店內的裝修十分雅致，木製的餐桌、壁畫與吊燈很有中國風。餐牌上的菜式多是地道的潮州菜。而服務員也十分友善。芋蓉香酥鴨 （$128）這香酥鴨很少地方有，是道美味的功夫菜。芋頭與鴨肉混合成蓉，十分軟綿，入口即溶，而且香酥鬆化，是道潮州美食。家鄉咸雞 (半只)（ $158）無論雞皮還是雞肉都充滿獨特的咸香味，這隻雞不會太肥、太多脂肪，肉質嫩滑。沙薑、薑蔥油等調味也一同附上。潮州炒河粉 $98這炒河材料豐富（蝦、火腿、蛋、芽菜、韮王）十分香口，而且油份不多，不油膩。招牌方魚炒芥蘭 $98芥蘭十分翠綠新鮮，加上方魚配料，十分美味白飯 (一碗$12)汽水 (一罐$18)茶位 (每位$12)有加一服務費
店內的裝修十分雅致，木製的餐桌、壁畫與吊燈很有中國風。餐牌上的菜式多是地道的潮州菜。而服務員也十分友善。
芋蓉香酥鴨 （$128）
這香酥鴨很少地方有，是道美味的功夫菜。芋頭與鴨肉混合成蓉，十分軟綿，入口即溶，而且香酥鬆化，是道潮州美食。
家鄉咸雞 (半只)（ $158）
無論雞皮還是雞肉都充滿獨特的咸香味，這隻雞不會太肥、太多脂肪，肉質嫩滑。沙薑、薑蔥油等調味也一同附上。
潮州炒河粉 $98
這炒河材料豐富（蝦、火腿、蛋、芽菜、韮王）十分香口，而且油份不多，不油膩。
招牌方魚炒芥蘭 $98
芥蘭十分翠綠新鮮，加上方魚配料，十分美味
白飯 (一碗$12)
汽水 (一罐$18)
茶位 (每位$12)
有加一服務費
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