高木炭火鳥燒 (已結業)

本來想約齊一家人去燒烤，但時間好難夾，到現在還未約到，女兒就話帶我去食串燒先，有時間才去燒烤，她說位於尖沙咀的高木炭火鳥燒，食物的質素不錯，她和朋友常常去食，那我就去試試。露筍豬肉卷：露筍幼嫩爽口，豬肉薄切，卷住露筍一起燒，十分惹味又有口感！白鱔：厚肉，燒至金黃色，外層香口，肉質鮮味。帶子：大大粒的帶子燒至面層帶少許金黃色，中間有少少生，味道鮮甜。雞翼：燒至金黃色，外脆内嫩又入味，已開邊方便進食。羊架：肉質鮮嫩，沒有羶味，香草味濃，點些芥茉可以提升味道。蒲燒鰻魚：塗上燒汁的鰻魚，味道濃，沒有骨，好味！烏冬：烏冬有口感又滑溜，湯底鮮味。