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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
”高木”炭火鸟烧起名源于六本木六大家族中之高木氏，代表著对最传统正宗的坚持。高木顾问团由多位日本人及香港知名日本通：＂是日本人郑家辉＂组成，所以食材、口味、做法、怎至气氛也非常正宗。
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营业时间
星期一
全日休息
星期二至四
12:00 - 22:00
星期五
12:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
谂起第一次帮衬，以为佢间铺咁细，一定流流地，点知而家变成我约frd 食饭好地方。近tst mtr, k11 art mall 2 分钟就到。铺头细，但唔会限时走。最紧要系食物质素高。同埋比起坊间串烧店，又逼又嘈杂嘅环境，佢真系无得输❤️ 一定要试佢地烧菠萝，同生蚝，龙虾尾。 用openrice 仲全单 8 折，劲正👍
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这家烧鸟的水准真的不差, 值得更多的人品尝, 鸡肉烤香和炭香够, 烧得爽实而又能保持肉汁, 最紧要没有讨厌的雪藏味, 也令调味料更能入味. 牛肉肥美, 外脆内嫩, 没有太多调味是因为牛肉本身的肉香够. 海鲜这些较难处理的, 也能烤得外香内淋, 海鲜鲜味令盐巴也不用下. 没有很刁钻的部位和奢侈的食材, 单纯基本的烧烤技术, 也觉得满意.This restaurant is really good. It's worth more people trying it. The chicken is grilled to perfection with a nice smoky flavor. It's juicy and tender while maintaining its meat juices. Most importantly, there is no unpleasant freezer taste, which allows the seasonings to really enhance the flavor. The beef is delicious, crispy on the outside and tender on the inside. It doesn't require too much seasoning because the natural flavor of the beef is sufficient. Even the seafood, which is more difficult to handle, is grilled to be fragrant on the outside and succulent on the inside. The freshness of the seafood doesn't even require much salt. There aren't any exotic cuts or luxurious ingredients, just simple basic grilling techniques, and I am satisfied.
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【高木炭火鸟烧 𝐓𝐚𝐤𝐚𝐠𝐢 𝐘𝐚𝐤𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢】日本高质串烧🇯🇵串烧大部分都系师傅自己亲手串 用既牛肉都系日本直送 确保食材新鲜同靓料👀👀师傅仲系烧串烧会分几次落盐唔会额外落其他调味 令串烧唔会太过咸之余 仲保留到食材既原味🫣日本A4和牛 💰$98外面烧到微焦而牛肉依然保持住肉汁 油脂分布好好食落好鲜嫩又重牛味😆香葱牛肉卷 💰$42牛肉片包住香葱 口感丰富 香葱清香四溢🫣黑松露金菇牛肉卷 💰$46黑松露味好浓 金菇食落爽口露荀豚肉 💰$35露荀食落爽脆 配搭埋烧香咗既豚肉 豚肉既油脂香慢慢渗出黎 perfect 😆烧明太子 💰$75盐和红椒粉腌制咗鱼子 再经过咗烧香 味道浓郁 食落有小小咸香😆鸡皮 💰$35食落超香脆 好香口 唔会好油腻😌😌菠萝 💰$36菠萝超甜超多汁🍍🍍🍍而且大大旧 钟意食烧菠萝一定要叫！
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🌸《高木炭火鸟烧 · 日式串烧· 尖沙咀》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食评 🦑萤光鱿鱼 $46唔多餐厅会有萤光鱿鱼可以点，见到呢度有就二话不说点左🙆🏻♀️ 食落好水润，只只都好肥美，鱿鱼喺口腔爆开，真系好好食💖❗️-🦪烧岩蚝 $53一串有两只🤩好肥美、鲜甜、多汁🧡烧完仍然保持到水份👍🏻 师傅烧烤功力深厚啊😂非常推荐❗️-🍍烧菠萝 $36小编最爱烧菠萝，基本上都唔会难食😂 菠萝上面层焦糖薄薄地，口感非常好🥰-🧀芝士年糕 $42呢度嘅芝士年糕好好味🙆🏻♀️ 皮薄烟靭，入面芝士非常之多，小编唔觉意食晒🫢-🍢厚切牛舌芯 $75牛舌芯非常厚身、juicy💖 食落唔会好韧，推荐❗️-📍 高木炭火鸟烧 尖沙咀棉登径13-15号地下-环境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服务：🌸🌸🌸🌸卫生：🌸🌸🌸🌸性价比：🌸🌸🌸🌸Revisit:🤍-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_tst #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamood #香港好去处 #打卡餐厅 #相机食先 #香港美食指南 #香港美食日记 #香港美食推介 #香港打卡 #餐厅推介#假日好去处 #香港必吃 #香港美食 #香港好去处 #香港探店 #香港旅游攻略 #englishreview #尖沙咀美食 #尖沙咀好去处 #尖沙咀串烧 #尖沙咀居酒屋 #萤光鱿鱼
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平时都钟意去居酒屋🏮食串烧，饮反杯chill 下，今次就推荐尖沙嘴串烧居酒屋🏮———高木炭火鸟烧🔥呢度滴滴色色细细间，但环境真系好似日本🇯🇵的居酒屋，乜都想试下，出名串烧既就当然试下串烧啦😋也点左好多其他小食：和风芝麻酱豆腐，烧🐔鸡皮，烧🐔鸡肝，烧日本🇯🇵A4和牛，烧黑松露金针菇牛肉卷，烧车里茄烟肉🥓，七味猪颈肉，日本芝士年糕，明太子饭团🍙烧烤串烧都需要少少时间，我们就饮住野倾下计先，呢度还有特色啤酒🍻可以试下，京都麦啤有几款🍺我就试左比较甜的果款，容易入口又好饮。好快串烧同所有食物都有得食啦，口味够正宗，真系好似系日本🇯🇵食既一样，系呢度边吃边聊天特别轻松，岩晒收工过来chillchill 。
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