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2016-05-23
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今天來到鰂魚涌,去品嚐有間米芝蓮推介的拉麵店。因為星期日關係, 在鰂魚涌大部份食店也很早收工。周月今天收7時。所以今天的晚餐約5時便吃。入座時沒人, 也是星期天及時間太早的關係吧。廚師推介係沾麵, 但正在減肥. 還是選拉麵。我點了一個眷黑豚肉拉麵, 淡湯味.係點菜單剔左要的拉麵, 之後交俾師傅便OK。因為店有點小, 只係坐度約10數人, 全部係BAR檯, 就可以好清楚師傅為客人煮麵情況。麵身彈牙又幼身,可以沾上醬油湯。濃濃香香的醬油, 夠鮮味又惹味。好多蔥花, 岩曬我呢個蔥魔。雞蛋半熟, 連埋麵一齊食,咬落口, 蛋黃汁慢慢流入湯內, 又有另一番味。黑豚肉拉麵份量幾多, 飲埋支波子汽水, 已經非常滿足
因為星期日關係, 在鰂魚涌大部份食店也很早收工。周月今天收7時。所以今天的晚餐約5時便吃。入座時沒人, 也是星期天及時間太早的關係吧。廚師推介係沾麵, 但正在減肥. 還是選拉麵。
我點了一個眷黑豚肉拉麵, 淡湯味.
係點菜單剔左要的拉麵, 之後交俾師傅便OK。因為店有點小, 只係坐度約10數人, 全部係BAR檯, 就可以好清楚師傅為客人煮麵情況。
燒黑豚肉拉麵
$99
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黑豚肉拉麵份量幾多, 飲埋支波子汽水, 已經非常滿足
题外话/补充资料：
因為係坐BAR檯關係, 如果怕熱的食客, 要自備風扇
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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