影片
开饭介绍
来自日本爱媛县的拉面店，主打沾面，拉面每天自家制作，汤底则以特别调制的酱油、沙丁鱼、鲭花鱼、海带等，长时间慢火烹煮而成。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
公众假期
12:00 - 21:00
公众假期前夕
12:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
今日是第一次食海光街这家**「面鲜酱油房周月」**分店，这间来自日本爱媛县的拉面店，以其独特的沾面和手打拉面闻名，早已在中环总店累积了不少忠实粉丝。走进店内，简约的日式装修风格让人感到舒适，木质桌椅和暖黄灯光营造出温馨的氛围。店内飘散著浓郁的酱油香气，瞬间勾起了我对日本旅行的回忆，尤其是那些在街角小店品尝到的地道拉面风味。🍜✨🔸 周月烧黑豚沾面⚡️ 好味指数 (五星为满分): ⭐⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 约 750 卡路里/份💰 价钱: HK$128这道烧黑豚沾面绝对是周月的招牌之作！沾面的汤底以浓郁的酱油为基底，加入鱼介熬制，香气扑鼻，带有微妙的咸香和鲜甜。黑豚肉经过炭火烧烤，外皮酥脆，内里嫩滑多汁，油脂的香气与汤底完美融合，每一口都让人感受到丰富的层次感。手打拉面的质地弹牙，沾上汤汁后更加滑顺，令人回味无穷。不过，汤底的咸度稍高，建议可以根据个人口味调整沾取的份量。🐖🍜🙆♂️✅🔸 黑豚香葱拉面⚡️ 好味指数 (五星为满分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 约 680 卡路里/份💰 价钱: HK$98这碗黑豚香葱拉面同样令人惊艳！汤底以酱油和鸡骨熬制，浓郁却不失清爽，搭配大量的香葱，增添了一丝清新的香气。黑豚肉片厚实，口感嫩滑，油脂分布均匀，入口即化。拉面的质地同样弹牙，与汤底完美结合，每一口都让人感受到如梦幻的甜美。不过，香葱的份量较多，对于不喜欢葱味的食客可能会有些挑战。🌿🍜⭕🔸 爱媛县蜜柑汁⚡️ 好味指数 (五星为满分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 约 120 卡路里/杯💰 价钱: HK$38这杯蜜柑汁是周月的特色饮品，选用爱媛县特产的蜜柑，酸甜适中，带有浓郁的果香，口感清新。蜜柑汁的甜度自然，不会过于甜腻，非常适合搭配浓郁的拉面解腻。每一口都让人感受到阳光的味道，彷佛置身于爱媛县的果园中。🍊🥤❤️ 总体来说，「面鲜酱油房周月」的表现相当出色，食材新鲜，汤底浓郁，手打拉面的质地更是令人惊艳。餐厅的环境舒适，服务态度亲切，性价比极高。虽然部分菜品的咸度稍高，但整体来说，这里绝对是一个值得一试的拉面店。🌟 最后不得不提的是，这家海光街分店的表现完全不输中环总店，手打拉面的口感更是让人印象深刻。🎉🙆♂️🍴
继续阅读
主打酱油汤拉面，跟鲷白汤、座银鸡白汤、Menya昆布汤是一个集团旗下（这个集团真的是以一己之力撑起了歌赋街餐厅的半边天），可以说是歌赋街拉面四小龙了。好吃是好吃，但贵也是贵，这个性价比应该不会二刷·【🍜和牛寿喜烧沾面】面条可选份量和冷热，追求烟韧口感请选冷面，嚼起来仿佛根根都有筋骨，麦香也极具穿透力。和牛大片柔嫩、肉味香浓，跟面条一软一硬既是对比又是互补·沾面酱汁自然比一般寿喜烧汁浓，在咸甜味型的基础上多了周月特色的酱油香，葱和天妇罗碎都是这碗酱汁的灵魂所在，虽然知道咸但这碗“蘸水”还是忍不住喝了几口
继续阅读
油面同拉面都系冇味嘅，得个色完全冇service可以，入舖头冇招呼，掉低张单比你自己嘟qr code，职员全部系玩紧电话等收工门口贴哂米芝莲得奖，仔细一睇原来2020年后就冇攞过米芝莲，咁都make sense d
继续阅读
上次食沾面，啲面好生个汤过份咸🙈今次再去试，今次去食拉面拣咗浓汤正👍🏻质素好返好多喇，浓汤都唔会太咸啲面软硬适中返🫶🏻今次啲肉终于食得落上次又干又柴，搞唔掂😳下次再试吓挑战返沾面希望唔好惊吓我
继续阅读
此店已Bookmark咗好耐, 络于来到附近, 就试下 食物 : 周月沾面 $111 ~ 店员话佢地出名是沾面, 所以就叫个试下, 卖相几好, 但个面食落偏硬, 应该是煮定放到硬咗, 就算放落汤都是偏硬, 汤底好咸, 原应食完后加汤饮埋, 但真系唔得, 豚肉偏硬, 流心蛋好味正常, 店内提供冻麦茶, 非常好 环境 : 日式装修, 舒服干净 服务 : 职员有礼貌 价钱 : HK$122 (加一服务费)
继续阅读