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2022-09-16
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朋友生日想食餐好，搜尋openrice見到近來甚多好評的蟹仙海鮮蒸氣火鍋，一於試試！我們選了銅鑼灣店，店子裝修十分寬敞，有兩層，坐得舒適闊落店子主打蒸海鮮，我們選了$449的海鮮餐，已包了8款海鮮，十分超值先上日本深海石斑一夜干，原條放進蒸鍋，魚肉鮮甜爽口，與平常一夜干燒的方法不同，原來又有另一番風味 ! 配上特制專用豉油，令魚肉鮮味更加提升之後上白刀貝、鮑魚及赤蝦，肉貿鮮甜而且很濃海水味，細問店員之下知道原店子的海鮮全都是入口野生的，與一般店的養殖海鮮不同，所以味道較濃郁再上龍蝦及奄仔蟹，兩款都爆膏，入口極香，肉質爽口，果然是新鮮貨最後再上蔬菜藍及吸收了海鮮精華的粥底，完美 !無論環境及食物都值得推薦！
我們選了銅鑼灣店，店子裝修十分寬敞，有兩層，坐得舒適闊落
店子主打蒸海鮮，我們選了$449的海鮮餐，已包了8款海鮮，十分超值
先上日本深海石斑一夜干，原條放進蒸鍋，魚肉鮮甜爽口，與平常一夜干燒的方法不同，原來又有另一番風味 ! 配上特制專用豉油，令魚肉鮮味更加提升
之後上白刀貝、鮑魚及赤蝦，肉貿鮮甜而且很濃海水味，細問店員之下知道原店子的海鮮全都是入口野生的，與一般店的養殖海鮮不同，所以味道較濃郁
再上龍蝦及奄仔蟹，兩款都爆膏，入口極香，肉質爽口，果然是新鮮貨
最後再上蔬菜藍及吸收了海鮮精華的粥底，完美 !
無論環境及食物都值得推薦！
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