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餐厅: 班蘭葉印尼餐廳
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2021-07-16 49 浏览
香港比較少有印尼嘅餐廳,銅鑼灣居然有一間好好食。成日經過,以為賣小食,睇真啲原來係入面都有得坐係一間餐廳。當然,除咗買印尼嘅小食之外,佢都有好多唔同嘅嘢食,主食。入面,比想像中好坐,四人枱都幾闊落。裝飾都別具特色。(1)馬拉盞炒秋葵,$68。秋葵多汁,汁黏口,識落質感係爽口嘅,小辣,幾惹味。(2)印尼秘製汁燒魷魚,$128。呢個一定要比5*星星。好好食,魷魚好有趙頭,最重要係嗰個醬,深色嗰個醬鹹甜辣交融,右邊嗰個醬呀酸甜辣交融。無論係點魷魚,定係點蔬菜,都係令人開懷大食,垂涎三尺。(3)燒雞花膠湯粉皮,$88 ,呢個又似中菜,又唔似中菜嘅,好特別。花膠粉皮真係第一次見,湯底係藥材未,感覺好補,花膠好多,質感當然滑,粉皮同樣滑,又真係幾夾。食完個湯,可以食個燒雞,呢個燒雞應該有啲類似孜然粉、香料,好香,而且肉同皮之間嘅脂肪好似冇乜,皮脆肉嫩。(4)斑蘭箭葉果蜜,$28。我覺得呢杯嘢飲好特別,似檸檬蜜,但又有啲檸檬蜜以外嘅味道,我諗呢一種就係斑蘭味。(5)新鮮椰青,$38。新鮮好味,食完心情大增,超級清新。此外呢一個店,超級多印尼小食,香港真係好罕見。總括嚟講,性價比極高,富有特色嘅一間小
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香港比較少有印尼嘅餐廳,銅鑼灣居然有一間好好食。成日經過,以為賣小食,睇真啲原來係入面都有得坐係一間餐廳。
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當然,除咗買印尼嘅小食之外,佢都有好多唔同嘅嘢食,主食。
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入面,比想像中好坐,四人枱都幾闊落。裝飾都別具特色。
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(1)馬拉盞炒秋葵,$68。秋葵多汁,汁黏口,識落質感係爽口嘅,小辣,幾惹味。
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(2)印尼秘製汁燒魷魚,$128。呢個一定要比5*星星。好好食,魷魚好有趙頭,最重要係嗰個醬,深色嗰個醬鹹甜辣交融,右邊嗰個醬呀酸甜辣交融。無論係點魷魚,定係點蔬菜,都係令人開懷大食,垂涎三尺。
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(3)燒雞花膠湯粉皮,$88 ,呢個又似中菜,又唔似中菜嘅,好特別。花膠粉皮真係第一次見,湯底係藥材未,感覺好補,花膠好多,質感當然滑,粉皮同樣滑,又真係幾夾。食完個湯,可以食個燒雞,呢個燒雞應該有啲類似孜然粉、香料,好香,而且肉同皮之間嘅脂肪好似冇乜,皮脆肉嫩。
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(4)斑蘭箭葉果蜜,$28。我覺得呢杯嘢飲好特別,似檸檬蜜,但又有啲檸檬蜜以外嘅味道,我諗呢一種就係斑蘭味。
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(5)新鮮椰青,$38。新鮮好味,食完心情大增,超級清新。
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此外呢一個店,超級多印尼小食,香港真係好罕見。
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總括嚟講,性價比極高,富有特色嘅一間小餐廳,嘢食唔算特別平,但係絕對值得。我會比8/10分。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-07-12
用餐途径
堂食
人均消费
$175 (晚餐)