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2013-06-03
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因朋友介紹，星期六晚上和三位朋 友一起到人和荳品廠吃晚餐。經 過Time Square, 穿過堅拿道西天 橋，離開繁盛的銅鑼灣購物鬧市， 我們來到富街坊鄰里感的街市這 邊。我們選了卡位坐，雖然不斷都 有客人進出，但勝在沒有一般鬧市 的餐廳那種擠逼及侷促。豆漿夏日炎炎，由地鐵站一路走來，已 經渾身出汗。我們立即各點一杯凍 豆漿，是消暑佳品。我本身不嗜 甜，故覺得普通的豆漿略甜。但點 了少甜的朋友則表示味道剛好。豆腐花我們又各點了一碗豆腐花。身體有 濕疹，要戒生冷食物，但夏天吃熱 食又覺得太熱。幸好這間店的熱豆 腐花很細心，不會太熱，反而暖暖 的。豆腐花本身已浸在糖水，已經 帶有甜味，而且的確很滑。如果還 想有黃糖的口感，每張枱都有黃糖 提供，可自己添加。魚肉煎豆腐我們再點了一碟魚肉煎豆腐。看到 之前的食評認為會太油，但就今次 所見又沒有此感。但正如之前食評 所講，表皮略脆，並不會已經又軟 又爛，亦不覺油膩。豆卜銀芽炒麵我們最後點了一碟豆卜銀芽炒麵， 這是本人最喜歡的。雖然炒麵一上 枱，已見到用料十足，驟眼仍覺很 普通。不過，當吃第一口發現竟是 暖暖的，已經令我覺得好難得。一 般店的炒麵都
豆漿
夏日炎炎，由地鐵站一路走來，已 經渾身出汗。我們立即各點一杯凍 豆漿，是消暑佳品。我本身不嗜 甜，故覺得普通的豆漿略甜。但點 了少甜的朋友則表示味道剛好。
豆腐花
我們又各點了一碗豆腐花。身體有 濕疹，要戒生冷食物，但夏天吃熱 食又覺得太熱。幸好這間店的熱豆 腐花很細心，不會太熱，反而暖暖 的。豆腐花本身已浸在糖水，已經 帶有甜味，而且的確很滑。如果還 想有黃糖的口感，每張枱都有黃糖 提供，可自己添加。
魚肉煎豆腐
我們再點了一碟魚肉煎豆腐。看到 之前的食評認為會太油，但就今次 所見又沒有此感。但正如之前食評 所講，表皮略脆，並不會已經又軟 又爛，亦不覺油膩。
豆卜銀芽炒麵
我們最後點了一碟豆卜銀芽炒麵， 這是本人最喜歡的。雖然炒麵一上 枱，已見到用料十足，驟眼仍覺很 普通。不過，當吃第一口發現竟是 暖暖的，已經令我覺得好難得。一 般店的炒麵都是預先炒好，通常未 上碟已經攤凍了。今次吃到最後一 口，仍沒有覺得冷冰冰。另外，炒 麵的確味淡，但正正因為沒有用濃 味的醬料，不會太咸之餘，更不會 愈吃愈口乾。反而愈吃愈吃到淡淡 清新的豆味。
總結食物雖然簡單，但清新健康。 而且見伙記們都有講有笑，跟其他 餐廳刻板的服務相比，跟客人距離 更近。在銅鑼灣這遊客區，可以用 經濟實惠的價錢，吃到用心製作的 食物，更顯難得。
每人約$30 (1杯豆漿, 1碗豆腐花, 4 人share 一碟魚肉煎豆腐及炒麵)
题外话/补充资料：
環境聽伙記說是新裝修 但走進去沒有失去老字號風格 有勾起小時的回憶 很親切 令人感覺這些店不得不好好支持 因為特意為這店寫上處女作^_^
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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