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2024-01-18
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蘭桂坊酒吧臨立，大多是飲酒詳談，其實旁邊的大廈，也有很多望到中環夜景的餐廳，Espuma主要吃西班牙菜，西餐，平日的晚上，格外寧靜，多一份舒適感當晚點了兩份晚餐，前菜及餐湯已包括在內，只需選擇主菜就可以前菜，芝士松露醬薄多士，巴馬風乾火腿沙律，及是日餐湯芝士松露醬薄多士，芝士加上輕輕的松露醬很香，薄多士咬口依然香脆巴馬風乾火腿沙律一點也不馬虎，材料充足，味道保持到原有的水準是日餐湯是南瓜湯，味道香濃及夠熱主菜方面點了香烤美國安格斯肉眼扒，5成的熟度剛剛好，配菜有迷你椒，薯蓉及珍珠椰菜。雖然是set dinner，每一道菜都是精心製作Espuma 主打是西班牙菜，龍蝦汁西班牙海鮮燉飯，是必點之一，每口飯都充滿著龍蝦味，海鮮方面有大蝦，蜆，青口，帶子及魚肉另外，點了一份黑松露醬薯條，非常香口餐廳的環境有浪漫氣氛，位置在於大廈17樓，完全是可以看到中環的夜景，絕對是放鬆的一晚
當晚點了兩份晚餐，前菜及餐湯已包括在內，只需選擇主菜就可以
前菜，芝士松露醬薄多士，巴馬風乾火腿沙律，及是日餐湯
芝士松露醬薄多士，芝士加上輕輕的松露醬很香，薄多士咬口依然香脆
巴馬風乾火腿沙律一點也不馬虎，材料充足，味道保持到原有的水準
是日餐湯是南瓜湯，味道香濃及夠熱
主菜方面點了香烤美國安格斯肉眼扒，5成的熟度剛剛好，配菜有迷你椒，薯蓉及珍珠椰菜。雖然是set dinner，每一道菜都是精心製作
Espuma 主打是西班牙菜，龍蝦汁西班牙海鮮燉飯，是必點之一，每口飯都充滿著龍蝦味，海鮮方面有大蝦，蜆，青口，帶子及魚肉
另外，點了一份黑松露醬薯條，非常香口
餐廳的環境有浪漫氣氛，位置在於大廈17樓，完全是可以看到中環的夜景，絕對是放鬆的一晚
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