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2016-02-11
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女生总是喜爱食个下午茶，悠闲地叹下茶之余又可以post 下相片呃like，得知上环「DK Cuppa Tea Sheung Wan 」又有新的下午茶推出，今天几咗个朋友来到一齐食tea，餐厅将于2月11日至4月30日推出「春天乐章」下午茶，每位是$298+10%!(最少两位起) 一早已经致电订咗枱，今日相约了妹妹来到食下午茶，一入餐厅内，枱上已经有大量花球、花头箍可以借来拍照影下相!享受下午茶之前，先来一杯饮品来喝罢，这个tea set 包括了玫瑰花园特饮或者有机香薰茶，我们各点了一款，妹妹那杯有机香薰茶是热饮，其实是「朱古力薰衣草茶」，花茶茶叶是来自纽约的有机茶，所以茶叶都有一定的质素保证。清香的薰衣草茶内有可可油所以带朱古力味，味道都几特别。而我杯是玫瑰花园特饮(Rose Garden Soda)是冻饮，饮品放在一只酒杯中，举杯畅饮都带显高雅，特饮主要是一些soda water、蜜糖、玫瑰花精露精油、食用玫瑰花粒而制成，饮下好清新及有蜜糖的清甜，同时有啖啖的玫瑰花香，真是不错。 枱上已经放了5张「魔法咭」，而且可以拎走，每张「魔法咭」均介绍一种香薰精油及疗效。另加$380
一早已经致电订咗枱，今日相约了妹妹来到食下午茶，一入餐厅内，枱上已经有大量花球、花头箍可以借来拍照影下相!享受下午茶之前，先来一杯饮品来喝罢，这个tea set 包括了玫瑰花园特饮或者有机香薰茶，我们各点了一款，妹妹那杯有机香薰茶是热饮，其实是「朱古力薰衣草茶」，花茶茶叶是来自纽约的有机茶，所以茶叶都有一定的质素保证。清香的薰衣草茶内有可可油所以带朱古力味，味道都几特别。而我杯是玫瑰花园特饮(Rose Garden Soda)是冻饮，饮品放在一只酒杯中，举杯畅饮都带显高雅，特饮主要是一些soda water、蜜糖、玫瑰花精露精油、食用玫瑰花粒而制成，饮下好清新及有蜜糖的清甜，同时有啖啖的玫瑰花香，真是不错。
朱古力薰衣草茶
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玫瑰花园特饮
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Spring Symphony Afternoon Tea「春天乐章下午茶」总于来到，用上了一个长方形粉红色的托盘盛载。放满了整个托盘真是好像一个小型的花园。那个幸福摩天轮上装满了五颜六色的永生花，真是非常吸睛! 不过只是装饰不可以食用，繁花开遍，象征了春天即将来临! 这时候，我们把美丽的花环头饰及花球作拍摄道具，又是自拍的时间啦!!身处散发著香薰的餐厅中，听著classic 的音乐，悠闲中更让我心情更愉快舒畅。
那座落摩天轮旁的小蜡烛台，那个小蜡烛台透过蜡烛的热力可以转
其后店主告诉了我们用蓝色漏斗的方法，原来漏斗的设计计算我们用漏斗的时间问同枱友人或亲人轮流发问下问题，增加下彼此的沟通及了解，看下的漏斗的蓝色气泡不断涌起，只是用来玩下及欣赏下都感好得意又有意义。
这个tea set 的咸食点心先有心形的三文鱼酥，烟三文鱼是来自挪威，味道嫩口带咸香，酥饼都是厚身，都好酥香松脆有牛油香。
花盆造型的玻璃瓶中有一束束好似花束是用了巴马火腿、山葵带子、虾沙津、呑拿鱼沙津就做成迷你甜筒，一共有四款八支甜筒，造型真是非常有趣!制作的脆皮甜筒皮有两款口味，分别是咖哩及蕃茄味，巴马火腿的味道油润甘香，山葵带子旁边的叶子真是有wasabi的味道，又不会带辣及攻鼻，不过好宥山葵的香味，而带子质素真是好靓，带子都好嫩又鲜甜，平时用来做刺身的带子今天在tea set 都可以品尝到!虾沙津的虾肉仍然虾味浓郁而且口感都弹牙，最后呑拿鱼沙津黏了食用的鲜花，真是好美，吞拿鱼沙律都好香滑带微微的咸香，好滑溜又美味。
虾沙津
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巴马火腿
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呑拿鱼沙津
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食用鲜花瓣衬托着的柚子cupcake及柚子芝士蛋糕，两款的蛋糕入口好有浓郁的柚子味，感觉清新又不会太甜腻。 而柚子芝士蛋糕的芝士的质感更是细腻软滑，也不失cream cheese 的味道，清幽微酸的柚子味更可以减轻芝士的腻感，真是好搭配。
柚子cupcake
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柚子芝士蛋糕
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柚子芝士蛋糕
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柚子芝士蛋糕
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薰衣草口味日式压花曲奇、玫瑰花曲奇
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两件心型马卡龙
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心型马卡龙
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柚子朱古力
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以cotta cream 及自家制的玫瑰花果酱佐食的英式松饼，拍照过后都放置了一段时间，英式松饼都开始晤热，店员都好主动帮我们把松饼再加热，真是好窝心的服务，微热松化的松饼涂上香甜充满丰富玫瑰花的果酱真是好美味，玫瑰花味鲜明突出好浓郁，再涂上cotta cream 令口感更细腻香滑。
英式松饼
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英式松饼
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紫薯雪糕
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