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2023-09-16
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<Briketenia> 📍北角🔸米芝連一星廚師坐陣 👨🏻🍳🔸傳統法菜 🇫🇷 燉小牛扒口感幼嫩Book mark左好耐嘅呢間法國菜 🇫🇷👨🏻🍳 佢嘅總店係法國連續15年榮獲米芝連一星 🌟 一行二人，叫左個Set dinner ($888 + 10%)，價錢同食物質素成正比 😋 好味的唷～ Starter : Smoked Salmon Salad沙律菜+ vinegar相當refreshing，煙三文魚竟然有兩大塊咁多 😯Daily Soup: Mushroom soup🥰 由侍應服務，由湯壺倒出熱騰騰嘅蘑菇湯 🍄🍄🍄 蘑菇湯飲落有蘑菇碎，明顯係自家制 😋👍🏼 YummmmmmMain: Braised Short Rib with Cepes Mushroom Sauce完全骨肉分離嘅燉牛小扒 🤤🤤🤤 肉質嫩滑、口感細膩，沾上牛肝菌醬十分滋味。可惜配菜西蘭花、菜肉瓜有點兒over-cooked，爽身啲會更加清新。薯條有新鮮滾熱辣上檯，隱約見到上面嘅油脂仲係Bulu bulu咁，千祈唔好即刻食 😆 真係會焫親，味道唔洗講 ！新鮮薯條一定好食！👍🏼Dessert: Y
🔸米芝連一星廚師坐陣 👨🏻🍳
🔸傳統法菜 🇫🇷 燉小牛扒口感幼嫩
Book mark左好耐嘅呢間法國菜 🇫🇷👨🏻🍳 佢嘅總店係法國連續15年榮獲米芝連一星 🌟 一行二人，叫左個Set dinner ($888 + 10%)，價錢同食物質素成正比 😋 好味的唷～
Starter : Smoked Salmon Salad
沙律菜+ vinegar相當refreshing，煙三文魚竟然有兩大塊咁多 😯
Daily Soup: Mushroom soup
🥰 由侍應服務，由湯壺倒出熱騰騰嘅蘑菇湯 🍄🍄🍄 蘑菇湯飲落有蘑菇碎，明顯係自家制 😋👍🏼 Yummmmmm
Main: Braised Short Rib with Cepes Mushroom Sauce
完全骨肉分離嘅燉牛小扒 🤤🤤🤤 肉質嫩滑、口感細膩，沾上牛肝菌醬十分滋味。可惜配菜西蘭花、菜肉瓜有點兒over-cooked，爽身啲會更加清新。薯條有新鮮滾熱辣上檯，隱約見到上面嘅油脂仲係Bulu bulu咁，千祈唔好即刻食 😆 真係會焫親，味道唔洗講 ！新鮮薯條一定好食！👍🏼
Dessert: Yogurt ice-cream with New York cheese cake
😍😍😍 初初以為個白色雪糕係雲呢拿味，食落大驚喜！！！係乳酪味 ～ 同芝士蛋糕好夾！！！好清新，一啲都唔膩！芝士蛋糕口感綿密豐富 🤤 好滿足啊！
餐廳環境走復古法國風，綠色嘅外牆配上鏡面， 仲有紅玫瑰花做裝飾 ❤️❤️❤️ Overall今晚嘅晚餐係Delightful的～ 同朋友都碟碟清。最尾大廚有出黎打招呼，十分有誠意嘅餐廳 👨🏻🍳，值得推薦！！！
张贴
