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2023-12-04
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位于天后•亨环顶楼的「宴 • 铁板烧」环境一流，完全可以饱览维港夜景，这里亦是数一数二好评如潮的铁板烧餐厅，套餐非常多选择，重点系用料上乘，无论寿司和铁板烧师傅经验十足，烹调技巧老到，今日就黎食佢哋嘅午餐，真心推荐非常高质素又抵食👍🏻🌟宴 Lunch Special Menu 每位 $ 448📣而家仲有八五折优惠📣📍23-26 & 31/12除外▪️季节前菜慢煮3小时的八爪鱼配白萝卜，软腍又入味▪️季节刺身（2款）油金鱼厚切肥美，鱼油甘香大分县䲞鱼配松露盐，更能突出鱼鲜味▪️本日精选寿司 （2款）大池鱼配柚子胡椒，鱼肉鲜甜无比秋刀鱼配香葱酱，鱼味浓香完全没有腥味▪️师傅自家制腌渍物中场时段师傅会奉上自家制的腌渍物，有好多唔同款式，酸酸甜甜美味又开胃▪️沙巴虎虾大虎虾用牛油和海盐调味，味道充满牛油的焦香，口感爽口又弹牙，亦可沾上柠檬汁增添风味，最后奉上龙珠果，平衡味蕾▪️香煎鹅肝伴蓝莓酱鹅肝煎得外脆内软，口感油润，配上自家制蓝莓酱、黑豆，味道香甜可以中和油腻感，永远是鹅肝的最佳拍档的酱汁▪️美国牛柳厚烧牛柳五成熟，口感软腍充满牛香，肉味浓香，配合香脆蒜片味道一流，清爽的洋葱沙律，清新口腔▪️炒什菜，品
🌟宴 Lunch Special Menu 每位 $ 448
📣而家仲有八五折优惠📣
📍23-26 & 31/12除外
▪️季节前菜
慢煮3小时的八爪鱼配白萝卜，软腍又入味
▪️季节刺身（2款）
油金鱼厚切肥美，鱼油甘香
大分县䲞鱼配松露盐，更能突出鱼鲜味
▪️本日精选寿司 （2款）
大池鱼配柚子胡椒，鱼肉鲜甜无比
秋刀鱼配香葱酱，鱼味浓香完全没有腥味
▪️师傅自家制腌渍物
中场时段师傅会奉上自家制的腌渍物，有好多唔同款式，酸酸甜甜美味又开胃
▪️沙巴虎虾
大虎虾用牛油和海盐调味，味道充满牛油的焦香，口感爽口又弹牙，亦可沾上柠檬汁增添风味，最后奉上龙珠果，平衡味蕾
▪️香煎鹅肝伴蓝莓酱
鹅肝煎得外脆内软，口感油润，配上自家制蓝莓酱、黑豆，味道香甜可以中和油腻感，永远是鹅肝的最佳拍档的酱汁
▪️美国牛柳
厚烧牛柳五成熟，口感软腍充满牛香，肉味浓香，配合香脆蒜片味道一流，清爽的洋葱沙律，清新口腔
▪️炒什菜，品尝完海鲜和肉类，食返个清香既炒野菜清清味蕾，最特别系配上自家制麻辣酱，非常惹味
▪️铁板炒饭配海带面豉汤
樱花虾炒饭，用上日本珍珠米配合好多唔同材料，樱花虾、洋葱粒、香葱、日本鸡蛋、酱油，师傅炒得非常干身，米饭和其他材料粒粒分明，饭粒带点点牛油脂香，樱花虾味道香浓，几饱都觉得好好味，配上一碗碗热辣辣汤，非常完美的一餐
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