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港铁天后站 A2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
23326200
67906894 (WhatsApp)
开饭介绍
这日式铁板烧餐厅供应不同价位的厨师发办，价钱丰俭由人。餐厅装潢结合西、日式风格，可眺望维港景色；若坐在吧台更可近距离观赏师傅制作菜式，增加视觉享受。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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香煎鹅肝伴自家制酱汁
野生生猛龙虾
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食家推介
今晚黎左呢间可以望住维景嘅铁板烧餐厅食饭，我哋坐系Bar枱前，可以望住大厨烹制食物。汁煮南非鲍鱼已经切好左一小块，入口好淋好入味。季节刺身三款厨师有介绍食边款的先后次序，三款都好新鲜肥美，特别系油甘鱼。金鎗鱼腩手卷一啖入口啖啖金鎗鱼腩碎，好满足。海鲜茶碗蒸上枱热辣辣，个蛋蒸到好滑🥰🥰烧龙虾已经切好左一口的啖啖龙虾肉，个调味做得刚刚好，如果想清新啲仲可以jit啲柠檬汁。香煎鹅肝伴自家制酱汁佢个鹅肝煎到外层有少少焦脆，入面仲好软身juicy，调味刚刚好，唔使点个醋汁已经好好食，好肥美。日本宫崎和牛叫左五成熟，入口即溶，牛肉味又够浓郁，可以夹埋食的配菜都好多，特别中意佢个Wasabi海带，可以中和返个油腻感。西班牙黑毛猪估唔到呢个几有惊喜，有肉汁得黎又好淋👍👍烟肉香蒜炒饭炒饭粒粒分明，加上个唔系死咸的烟肉，好食。炒什菜正常是日甜品抹茶布丁抹茶味都几够呢度环境几好，食完个身都唔会有油烟味，职员服务态度都好好，特别系个大厨，会介绍每一款食材☺️☺️
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无意间见到呢个午巿价惠，假期都用到，加埋一都只系三百零仲谂紧会唔会有伏，努力爬文有图有真相，试完觉得非常满意，服务真系100分不论系厨师定店员，食物方面系物超所值，本身谂住叫龙虾鲍鱼餐，点知老人家当天状态麻麻，又唔想no show，所以今次小试牛刀，下次要再嚟食豪D！ ⚜️日式铁板烧午市套餐 $280⚜️＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝🥢季节前菜 - 合桃小女子⭐️⭐️⭐️⭐️合桃加上白芝麻香脆可口，鱼仔软腍好味。🥢南非鲍鱼⭐️⭐️⭐️⭐️鲍鱼切薄片易入口，口感软熟老人家都容易食到，蘸旁边嘅秘制明太子酱一齐食更见惹味。🥢香煎鹅肝伴自家制酱汁 (另加 $70)⭐️⭐️⭐️⭐️鹅肝外脆内软，油脂非常丰富，厚度大约有1cm，好满足好想再追加多件。🥢美国顶级牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️拣咗5成熟厚切牛肉，入口即化，肉味重油脂香。🥢鹿儿岛樱花虾炒饭⭐️⭐️⭐️⭐️黄金炒饭炒得好靓好干身，每啖饭都食到炒香咗嘅樱花虾，好味。🥢面豉汤⭐️⭐️⭐️够热辣香浓。🥢炒杂菜⭐️⭐️⭐️卖点系碟边嘅秘制酱料，唔辣但咸香，配椰菜食一流。🥢是日精选甜品 - 冰粉⭐️⭐️⭐️口感似啫喱嫩滑爽口，加葡萄汁可以弥补冰粉嘅味道不足。 三人共消费 : $1185
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呢间喺天后地铁站超近嘅铁板烧餐厅 「宴 铁板烧」，真心推介！无论你系日料控定系想揾间高质餐厅去庆祝，呢度都绝对值得bookmark！我𠮶晚试咗佢哋个 $880铁板烧套餐（原价$1380），整体十几道菜，由南非鲍鱼、海胆、鹅肝、龙虾到Miyazaki和牛都有！质素一流、配搭有惊喜，性价比超高。头盘系南非鲍鱼配萝卜，鲜味十足又唔咸，萝卜炆得够入味。刺身三点（𠮶日系金枪鱼、油甘鱼、鲷鱼）全部都厚切新鲜，配埋现磨wasabi，好有诚意。吞拿鱼葱卷同蒸蛋都好好味，尤其蒸蛋滑到好似布丁咁，啖啖海鲜味；吞拿鱼包葱丝一咬爆汁，几有创意。主菜部份真系精彩：龙虾即叫即㓥即烧，鹅肝香滑唔腻，Miyazaki和牛入口即溶！龙虾仲淋咗龙虾膏上去，鲜甜弹牙；鹅肝配脆包加果酱，好惊喜；和牛三成熟处理得刚刚好，外脆内嫩，超满足！配餐方面都交足功课：炒饭够香粒粒分明，仲有味噌汤收尾；甜品𠮶晚系黑糖蕨饼，唔会太甜，正！坐bar枱睇住师傅慢慢煎每一道菜，好疗愈～ 服务都好贴心，成个用餐过程节奏舒适。如果你钟意高质日式铁板烧，又唔想破产，真心建议试下「宴 铁板烧（天后）」，我自己食完都已经plan紧几时再返转头！
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嚟到天后呢幢大厦嘅顶层食铁板烧感觉真系好正🌙 系天后望到成个维多利亚港嘅夜景好有高级感🏙️食材用料有质素之外师傅亦都好亲民同友善❤️望住个海景嚟个约会真系好有仪式感啊🌊⭐️ 自家制酱汁煮南非鲍鱼 🇿🇦鲍鱼鲜味浓郁大根配上酱汁非常入味🥕⭐️ 季节刺身 3款 🍣用上金目鲷，池鱼同埋右口鱼🐟食得食得出白身鱼嘅鲜甜口味好高质🥹⭐️ 金枪鱼腩手卷 🍙金枪鱼腩半溶带油香😀配上鳕鱼脆脆嘅口感更加鲜明🫔⭐️ 海鲜茶碗蒸 🥚茶碗蒸口感幼滑🍳配上丝丝嘅蟹肉满满清甜感🦀⭐️ 野生生猛龙虾 🦞龙虾用上龙虾膏调制酱汁非常邪恶🤤师傅建议太过浓郁可以用柠檬汁调味增加清爽感 🍋⭐️ 香煎鹅肝伴自家制酱汁 🦆鹅肝油脂感好丰富好香😙 用蜜柑做配菜好有心思🍊 甜酸嘅感觉好平衡🧡⭐️ 日本宫崎和牛 🥩和牛脂肪比例啱啱好入口即溶🔥配上洋葱嚟食唔会太过骚🧅⭐️ 烟肉香蒜炒饭 🥘饭粒够晒粒粒分明🥰 配上烟肉碎增加了咸香 🥓⭐️ 炒杂菜 🥬配上自家制蒜蓉🧄整体好香浓平衡返肉感啱啱好😝⭐️ 季节吸物 🍲味噌汤特别用上鱼肉去煲🐠 多咗一份独有嘅鲜甜诚意满满😊⭐️ 是日精选甜品 🍧自家制嘅抹茶奶冻入口好Creamy🍼带抹茶味嘅回甘唔会太甜💚
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今晚和好友一同来到天后一间高级铁板烧餐厅，享受了一场视觉与味觉的双重盛宴。餐厅位于大厦 最高层 ，窗外正好望见 维港的日落美景 ，微光洒落在海面，顿时让整个用餐体验增添了一丝浪漫氛围。餐厅的服务十分周到，厨师亲切地为我们讲解每道菜的特色与最佳食法，而侍应亦十分有礼，让我们感受到宾至如归的款待。我们的晚餐由 南非鲍鱼头盘 揭开序幕，鲍鱼肉质爽口弹牙，酱汁适度提升了鲜甜味，令人回味无穷。紧接著是 日本刺身 ，选材新鲜，口感细腻，尤其是 金䲝鱼鱼腩手卷 ，鱼油香滑，入口即化，充分展现了高级鱼材的魅力。热食方面， 海鲜茶碗蒸 滑嫩细致，带有淡淡的昆布高汤香气，每一口都能感受到食材的精心调配。而重头戏之一的 西澳龙虾铁板烧 ，龙虾肉质鲜甜弹牙，搭配厨师特制酱料，完美平衡了海鲜的鲜味与浓郁风味。 香煎鹅肝配秘制酸汁 更是奢华享受，外层煎至金黄焦脆，内里依然保持嫩滑，配上微酸酱汁，更能提升其丰富口感。当晚的亮点之一是 极尚日本宫崎牛肉铁板烧 ，牛肉油花均匀，经过恰到好处的火候烹调，肉质鲜嫩多汁，每一口都是极致享受。搭配 鹿儿岛烟肉香蒜炒饭 ，饭粒吸收了铁板的香气，口感粒粒分明，搭配烟肉与蒜香更是令人垂涎。最后，以清新的 芽菜配日本秘制酱汁 作为蔬菜类别的平衡，再以 绿茶布丁配福饼 作结，布丁口感滑顺，绿茶香气浓郁，而福饼则带来独特的层次感，为整顿晚餐画上完美句点。总括来说，这次的铁板烧晚宴无论是食材、烹调技术，甚至餐厅的环境与服务都可谓一流。每道菜都展现了极致的料理工艺，是一次值得回味的美食体验。下次定必再访，感受铁板烧的独特魅力！
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