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2012-10-30
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三，四十年前，香港沒有保育這一回事，當城市要發展，就算幾有價值，外型有多美的建築物，也難途一劫，大家知道以前的郵政總局，香港會有多美嗎？近年，集體回憶當道，人人都說要保育，剩下來的舊物，便成為香港最重要的資產。莊士敦道的和昌大押，建於十九世紀末，是二級歷史建築，比同區的鬼屋南固臺，藍屋低一級。數年前，化身成為The Pawn，以另一個面貌示人。餐廳一直賣的是較摩登的英國菜，近日，推出了維多利亞下午茶，這個周六下午，應邀來與一大班朋友，來個下午茶聚。到今天，還有人連Afternoon Tea與High Tea也分不清，我以前也解釋多次，酒店的下午茶根本不是High Tea，只是感覺High Class，才會誤導了大家，唉，還是不說下去，話你錯，你又嬲，又說我抽你水，真難服侍。沒有傳統的三層架，一塊木板上，鹹點先行，也是一些下午茶常見的小點，三文治有有煙三文魚，青瓜忌廉芝士，蜜糖火腿芥末醬等等，亦有香腸酥卷，芝士蛋批等鹹點。數款三文治之中，對青瓜忌廉芝士印象較佳，清新中帶香滑，外表如縮水威靈頓牛柳的香腸酥卷，以酥化的外表，包著甘香的內餡，很滿足。最喜歡的還是以藍芝士，合桃為餡的蛋批，頗重口
近年，集體回憶當道，人人都說要保育，剩下來的舊物，便成為香港最重要的資產。
莊士敦道的和昌大押，建於十九世紀末，是二級歷史建築，比同區的鬼屋南固臺，藍屋低一級。數年前，化身成為The Pawn，以另一個面貌示人。
餐廳一直賣的是較摩登的英國菜，近日，推出了維多利亞下午茶，這個周六下午，應邀來與一大班朋友，來個下午茶聚。
到今天，還有人連Afternoon Tea與High Tea也分不清，我以前也解釋多次，酒店的下午茶根本不是High Tea，只是感覺High Class，才會誤導了大家，唉，還是不說下去，話你錯，你又嬲，又說我抽你水，真難服侍。
沒有傳統的三層架，一塊木板上，鹹點先行，也是一些下午茶常見的小點，三文治有有煙三文魚，青瓜忌廉芝士，蜜糖火腿芥末醬等等，亦有香腸酥卷，芝士蛋批等鹹點。
數款三文治之中，對青瓜忌廉芝士印象較佳，清新中帶香滑，外表如縮水威靈頓牛柳的香腸酥卷，以酥化的外表，包著甘香的內餡，很滿足。最喜歡的還是以藍芝士，合桃為餡的蛋批，頗重口味的一味點心，濃香的藍芝士令人回味，合桃加強了整個蛋批的口感。
鹹點過後當然到甜點，吃英式下午茶不能沒有鬆餅，這個鬆餅外表有點硬，內裡還算鬆軟，塗忌廉吃，或Raspberry Jam？隨你喜歡。
焦糖忌廉撻有如我們的蛋撻，味道則更甜一點。因為我捧的球隊 - 愛華頓綽號為拖肥糖，所以也喜歡吃拖肥，這又算是愛屋及烏嗎？Sticky Toffee Pudding with Toffee Jelly，此拖肥布甸頗為實在，面頭的忌廉倍添香滑感覺。其他的Malted Chocolate Cup Cake，朱古力味濃，濕潤而不過乾的質感，真的好吃。與一班朋友享受著面前的小點，喝一口大吉嶺，想著同一個地方，在一百年前的時候，這裡是甚麼樣子？這裡的人是甚麼模樣？霎時間，腦海存著一個個的迷思。。。
窗外陰沉的天氣折射到入來，耳邊傳來的，是Radiohead的High and Dry。在安逸中帶點頹廢的氣氛之中，Thome Yorke以歌聲盛放出那媚態。Don't leave me high，don't leave me dry。。。
活得快樂，就要捉緊當前的時光，像這個下午。
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