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2025-05-20
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早陣子經過apm的「綠茶」餐廳，瞬間被門口等位的人龍吸引。門口坐了一位小仙女在彈古箏,餐廳裝修頗別緻的，白牆綠竹的雅致佈局天花板垂掛的竹藝裝置如輕風搖曳，搭配仿古木屏風與暖黃燈籠，既中國風，又帶點現代簡約風情。店員清一色穿著改良式漢服——男生墨綠短衫搭白褲，女生素色長裙配綠腰帶，好仙氣！店員顏值很高、笑容爽朗，點菜時會主動推薦招牌菜，又有禮貌，完全打破傳統中菜的拘謹印象。入座先選茶，個人偏愛紅茶「九曲紅梅」——紅茶帶梅子香，溫潤解膩。以商場餐廳而言，$12/位茶費合理，續沖亦夠濃店員推介下點了幾款菜狀元芋頭煲 $88真的令人感驚豔的狀元芋頭煲芋頭切成薄片，夾住半肥廋的豬肉燉得酥軟，筷子輕夾即化開，濃香卻不死鹹，沒有飽膩感，入口即溶，拌飯一流，絕對是「白飯殺手」級別。價錢才88蚊，一家四口絕對夠分麵餅醬香五花肉$108麵餅醬香五花肉食起來似北京烤鴨，用上炙燒五花肉片，肥瘦相間帶脆皮，蘸上甜麵醬、京蔥絲和青瓜，裹進現炸的螺旋形脆餅裡。關鍵在於餅身輕薄如紙，入口脆卜卜，油脂香與麵香在口中爆開，熱辣辣的脆肉用軟呼呼的薄餅包住，口感豐富。龍井烤雞$138上檯時熱騰騰， 飄來陣陣香味香味中大檢查香
早陣子經過apm的「綠茶」餐廳，瞬間被門口等位的人龍吸引。門口坐了一位小仙女在彈古箏,餐廳裝修頗別緻的，
白牆綠竹的雅致佈局天花板垂掛的竹藝裝置如輕風搖曳，搭配仿古木屏風與暖黃燈籠，既中國風，又帶點現代簡約風情。店員清一色穿著改良式漢服——男生墨綠短衫搭白褲，女生素色長裙配綠腰帶，好仙氣！店員顏值很高、笑容爽朗，點菜時會主動推薦招牌菜，又有禮貌，完全打破傳統中菜的拘謹印象。
入座先選茶，個人偏愛紅茶「九曲紅梅」——紅茶帶梅子香，溫潤解膩。以商場餐廳而言，$12/位茶費合理，續沖亦夠濃店員推介下點了幾款菜
狀元芋頭煲 $88
真的令人感驚豔的狀元芋頭煲芋頭切成薄片，夾住半肥廋的豬肉燉得酥軟，
筷子輕夾即化開，濃香卻不死鹹，沒有飽膩感，入口即溶，拌飯一流，絕對是「白飯殺手」級別。價錢才88蚊，一家四口絕對夠分
麵餅醬香五花肉$108麵餅醬香五花肉食起來似北京烤鴨，
用上炙燒五花肉片，肥瘦相間帶脆皮，蘸上甜麵醬、京蔥絲和青瓜，裹進現炸的螺旋形脆餅裡。
關鍵在於餅身輕薄如紙，入口脆卜卜，油脂香與麵香在口中爆開，熱辣辣的脆肉用軟呼呼的薄餅包住，口感豐富。
龍井烤雞$138上檯時熱騰騰， 飄來陣陣香味香味中大檢查香應該就是龍井茶吧！
細心的店員給我們相機食先時間然後就幫我們即席為我們剪雞
雞皮脆如琉璃，肉質竟然好多汁，肉質帶點煙燻味。也可以跟據個人口味去點辣香粉食，不過真的很辣，不吃辣一定要留意
西湖雷峰塔$22是店員推介的甜品，非常別緻
果然驚喜，山藥甜點將牛奶和山藥泥塑成塔狀，淋上蝶豆汁調製的糖漿，味道淡淡的非常岩廣東人的口味外形也非常可愛
人均$200左右，在觀塘區屬高性價比之選。
地點方便又坐得舒服，份量也很大方，適合三五知己聚餐或情侶約會。晚市6點已開始排隊，建議避開週末黃金時段前往！
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