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2025-07-26
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週末到將軍澳中心的【Owens】晚餐，餐廳主打波希米亞風，木系色調配上大量綠色植物，空間感開揚，氣氛悠閒自然，猶如鬧市中的一片綠洲。餐單由中西廚師聯手設計，經常推出期間限定甜品，每次來都有新驚喜。晚市套餐包是日餐湯或沙律及飲品，當日選了香濃蘑菇湯，質地幼滑，夾雜粒粒蘑菇，帶點咬口；+$38可升級做法式蟹肉龍蝦湯，亦可以按喜好加配不同小食或甜品。小食方面，熱辣辣的「芝士焗扇貝」厚身飽滿，面層焗至微焦金黃，咬開會滲出少許蠔汁，配上香濃芝士，味道層次豐富；「意式白酒煮蜆」蜆肉新鮮彈牙，帶白酒香和蒜香，湯底微辣，惹味不鹹。主菜「美國安格斯肉眼牛扒」選了五成熟，外層煎得焦香微脆，內裡粉紅多汁，油花平均，肉質嫩滑，油脂香而不膩；「黑松露軟殼蟹意粉」軟殼蟹炸得外脆內嫩，底層意粉吸盡松露忌廉醬，香氣撲鼻又不會過膩。甜品方面大推「開心果麻糬提拉米蘇」，開心果醬香濃，忌廉滑順，中間夾有煙韌麻糬，甜度適中；「朱古力麻糬蛋糕」以濃郁朱古力慕絲包裹麻糬，口感豐富，朱古力控必試。飲品選了「香茅生薑蜜」和「鮮蘋果汁」：香茅生薑帶微辛，暖胃清新；蘋果汁味道天然，酸甜適中。整體用餐體驗非常滿意，服務人員細心又有禮，主動
週末到將軍澳中心的【Owens】晚餐，
餐廳主打波希米亞風，木系色調配上大量綠色植物，空間感開揚，氣氛悠閒自然，猶如鬧市中的一片綠洲。
餐單由中西廚師聯手設計，經常推出期間限定甜品，每次來都有新驚喜。
晚市套餐包是日餐湯或沙律及飲品，當日選了香濃蘑菇湯，質地幼滑，夾雜粒粒蘑菇，帶點咬口；+$38可升級做法式蟹肉龍蝦湯，亦可以按喜好加配不同小食或甜品。
小食方面，熱辣辣的「芝士焗扇貝」厚身飽滿，面層焗至微焦金黃，咬開會滲出少許蠔汁，配上香濃芝士，味道層次豐富；
「意式白酒煮蜆」蜆肉新鮮彈牙，帶白酒香和蒜香，湯底微辣，惹味不鹹。
主菜「美國安格斯肉眼牛扒」選了五成熟，外層煎得焦香微脆，內裡粉紅多汁，油花平均，肉質嫩滑，油脂香而不膩；
「黑松露軟殼蟹意粉」軟殼蟹炸得外脆內嫩，底層意粉吸盡松露忌廉醬，香氣撲鼻又不會過膩。
甜品方面大推「開心果麻糬提拉米蘇」，開心果醬香濃，忌廉滑順，中間夾有煙韌麻糬，甜度適中；
「朱古力麻糬蛋糕」以濃郁朱古力慕絲包裹麻糬，口感豐富，朱古力控必試。
飲品選了「香茅生薑蜜」和「鮮蘋果汁」：香茅生薑帶微辛，暖胃清新；蘋果汁味道天然，酸甜適中。整體用餐體驗非常滿意，服務人員細心又有禮，主動介紹菜式、留意客人需要，令晚餐添上一份貼心溫度。
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