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2007-09-27
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睇完以下近半年既食評(一個好評都無),好有同感~昨晚食到好激氣,我絕對覺得個經理好有問題,有等於無-- (無能+ 趕客)>>> 我提議家人去食晚飯因為曾飲過茶,覺得好食,又希望下年結婚係度擺幾圍,順道試下菜<<<昨晚正直做節時間,全場都係滿左七成到. 侍應不足十個五個人點了五道菜,上菜不耐,因為跟本好少人:- 砵酒牛仔柳- 好少,牛肉真係好林,一定係落左好多粉- 小炒王- 好油,味道okay- 鵝肝炒雜菌- 我未食過咁難食既鵝肝,佢用d生粉coated,再炸(粉又厚,炸完又油). d雜菌又好濕,個hin一舊舊- 南乳燒走地雞- 嘩呢隻雞應該唔識走,因為好肥,唔係d肉,係d肥糕,d肉就真係好薄無肉,好油, 佢切到隻雞體無完膚,碎晒,你以為比人食過- 鮑汁炒飯- okay但太濕anyway,去到甜品先係高潮. 侍應話可以上甜品,我地問係咩,佢話係糖水同美點雙輝囉, 我地見到隔離台食紫米紅豆之類既嘢,諗住"正". 點知黎到打開時係番薯糖水,我地最唔仲意食既. 咁我地叫停,佢好繼續打開個碗蓋. 我地話要人地個甜品,佢話唔得,係公司規矩唔可以轉.
昨晚食到好激氣,我絕對覺得個經理好有問題,有等於無-- (無能+ 趕客)
>>> 我提議家人去食晚飯因為曾飲過茶,覺得好食,又希望下年結婚係度擺幾圍,順道試下菜<<<
昨晚正直做節時間,全場都係滿左七成到. 侍應不足十個
五個人點了五道菜,上菜不耐,因為跟本好少人:
- 砵酒牛仔柳- 好少,牛肉真係好林,一定係落左好多粉
- 小炒王- 好油,味道okay
- 鵝肝炒雜菌- 我未食過咁難食既鵝肝,佢用d生粉coated,再炸(粉又厚,炸完又油). d雜菌又好濕,個hin一舊舊
- 南乳燒走地雞- 嘩呢隻雞應該唔識走,因為好肥,唔係d肉,係d肥糕,d肉就真係好薄無肉,好油, 佢切到隻雞體無完膚,碎晒,你以為比人食過
- 鮑汁炒飯- okay但太濕
anyway,去到甜品先係高潮. 侍應話可以上甜品,我地問係咩,佢話係糖水同美點雙輝囉, 我地見到隔離台食紫米紅豆之類既嘢,諗住"正". 點知黎到打開時係番薯糖水,我地最唔仲意食既. 咁我地叫停,佢好繼續打開個碗蓋. 我地話要人地個甜品,佢話唔得,係公司規矩唔可以轉. 我地話為什麼,是我地食唔夠貴定點先? 佢話唔係, 我地要經理來, 他去叫, 個黃經理竟然唔肯來,繼續同員工傾計, 你話有無咁既服務先??? 侍應回來說經理說是公司規矩,廚師揸主意我地上什麼甜品. 吓,這是什麼意思? 你一係唔好比我見到人地食紫米露. 咁我地堅持要同經理傾(係好似過份左少少,但可說是要為客人出一句聲)
經理黎左,第一句係"唔係你叫經理就可以換嘢,呢個係公司規矩",我地好平心咁同佢講為什麼我地一定要食番薯糖水,佢話係廚師決定,我地問點解唔問下我地要咩或者同我地換,佢一輪咀說這是公司規矩,任何人都唔可以換,係送既所以我地不可揀,唔係你話叫經理就可以換,咁佢個同事好難下台(痴痴地,下什麼台?),依家比我地換,下不遺例!... 他自己說了很久,一味想要勝出他的辯論(但無point~)
臨尾走既時候仲樣衰,作為經理,送客就送客,係門口仲驚死我地get唔到佢message,又要講"對唔住,係公司規矩"... 佢真係有d問題
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