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2021-09-23
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选择中秋后才家聚, 为著避免人群, 通常选广东小菜, 今次试试潮菜, 在openrice 找了一轮, 就决定试试这家潮菜馆 (入口在豉油街), 首先满$300 就送一碟卤水拼, 这个优惠十分吸引只需 order 一个孖宝, 就已经够$300 了, 4人是送细的卤水拼, 虽然是细, 但送上台时份量都很足因为大家晚餐进食的份量已比以前细了很多, 所以点了一个孖宝, 加上有食肆 送的卤水拼 (有墨鱼, 鹅肠, 红肠), 暂时加一个咸菜猪肚汤, 如果唔够食才加其他送, 餐牌上的孖宝, 大多数都有鱼, 但因其中一个家人, 不食鱼, 所以选了孖宝C '卤水鹅片和粉丝肉蟹煲' $408, 鹅片下是舖了卤水豆腐和芽菜, 鹅片质素中规中巨, 卤水豆付几入味, 粉丝肉蟹煲的蟹份量都足够, 粉丝炒得颇干身, 都算入味, 送的卤水拼也不错, 唯独是汤, 略欠胡椒味, 虽然菜名并未写上是胡椒猪肚汤, 但直觉这类汤都会加入胡椒, 除胡椒味不够突出外, 汤内的猪肚份量十分足够. 要赞的是茶钱只是每位$3, 而服务整体也不错. 要弹的是竟然没有潮式甜品, 实在失望. 另外, 食肆外的环境, 该大
只需 order 一个孖宝, 就已经够$300 了, 4人是送细的卤水拼, 虽然是细, 但送上台时份量都很足
因为大家晚餐进食的份量已比以前细了很多, 所以点了一个孖宝, 加上有食肆 送的卤水拼 (有墨鱼, 鹅肠, 红肠), 暂时加一个咸菜猪肚汤, 如果唔够食才加其他送, 餐牌上的孖宝, 大多数都有鱼, 但因其中一个家人, 不食鱼, 所以选了孖宝C '卤水鹅片和粉丝肉蟹煲' $408, 鹅片下是舖了卤水豆腐和芽菜, 鹅片质素中规中巨, 卤水豆付几入味, 粉丝肉蟹煲的蟹份量都足够, 粉丝炒得颇干身, 都算入味, 送的卤水拼也不错, 唯独是汤, 略欠胡椒味, 虽然菜名并未写上是胡椒猪肚汤, 但直觉这类汤都会加入胡椒, 除胡椒味不够突出外, 汤内的猪肚份量十分足够. 要赞的是茶钱只是每位$3, 而服务整体也不错.
要弹的是竟然没有潮式甜品, 实在失望. 另外, 食肆外的环境, 该大厦好似长期在装修, 只有3 楼的明记, 1 和2 楼完全无其他商户 ??? 但也不深究了. 纵观今晚所order的菜, 是自己失策, 套餐中有鹅片, 送的食物也是卤水, 基本上系同一类食物
咸菜猪肚汤
$148
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卤水鹅片
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粉丝肉蟹煲
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