金田家 (已結業)

今日，我同同事一齊去食拉麵，成條街嘅最平拉麵就係呢間拉麵，所以就去試吓。入到去侍應就講明想要咩就剔落單紙。之後我就叫左經典拉麵同餃子兩隻。就78蚊。太約幾分鐘之後上拉麵。經典拉麵其實即係叉燒拉麵，湯的顏色比平時嘅拉麵的顏色較為濃，豬骨唔覺太濃。叉燒道選用日本叉，厚度略嫌唔夠厚，失去左口感。拉麵份量以一個女仔嘅食量剛好。拉麵就(真.拉麵)而唔係用左蛋麵。拉麵的熱度唔算太熱，算叫做和暖。叉燒偏肥，可以瘦啲。本人建議如果個叉燒拉再熱啲、厚啲。會比較好。