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2012-07-23
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其實我當晚一路行,一路想元朗的甜品店飽和嗎?只計比較近呢間店的甜品店.佳記.泛后,明朝.發記.松記..仲有一間沒有食評的甜心川,競爭相當大,生意難做.我是明白.位置呢間店的位置是遠離食店.它的鄰居是廢紙回收店.車房.而且相當細間.除非是附近大廈居民.否則很難察覺呢間店?環境不顯眼同地方細,皆因租金問題才會這樣環境:門口有一個漫畫甜心先生的橫額,入內有大約5張左右的木枱.和沒有椅背的椅,.風扇也有特色.牆身灰身.佈置有少少萬聖節氣氛.電視上播的電影竟是一位垂死的病人.服務.可能新店關係,每一位態度也相當殷勤.有禮..但效率有少少慢,我當初是叫芒果班戟,等了足足十分鍾才交代芒果份量不夠做班戟.也可以說是坦白..食物:西瓜涼粉22元.9折後20元.其實也等了十分鍾才出現,但我滿意.因為製作有心細.認真.西瓜細心地排好後.在西瓜面上又放在蘆會粒,西瓜味道鮮甜至起沙.加上蘆會粒增加口感.味道更佳,但涼粉有少少奇怪.質感偏林.沒有味道也不會苦.花奶味道薄弱.應有加水.但最重要不會過甜,值得一讚沒有冰.不會令人看似份量多.其實是冰多,來欺騙人.近來我都勇於試新食店.原因一.飲食經驗,不能只盲目追潮流
環境:門口有一個漫畫甜心先生的橫額,入內有大約5張左右的木枱.和沒有椅背的椅,.風扇也有特色.牆身灰身.佈置有少少萬聖節氣氛.電視上播的電影竟是一位垂死的病人.
服務.可能新店關係,每一位態度也相當殷勤.有禮..但效率有少少慢,我當初是叫芒果班戟,等了足足十分鍾才交代芒果份量不夠做班戟.也可以說是坦白..
其實也等了十分鍾才出現,但我滿意.因為製作有心細.認真.西瓜細心地排好後.在西瓜面上又放在蘆會粒,西瓜味道鮮甜至起沙.加上蘆會粒增加口感.味道更佳,但涼粉有少少奇怪.質感偏林.沒有味道也不會苦.花奶味道薄弱.應有加水.但最重要不會過甜,值得一讚沒有冰.不會令人看似份量多.其實是冰多,來欺騙人.
近來我都勇於試新食店.原因一.飲食經驗,不能只盲目追潮流.原因二.想做新食店的觀眾,若一套戲.沒有觀眾.一定會變爛片,新食店沒有食客,幾好食也會結業...幫新食店做食評也是一種鼓勵.
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