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2022-08-02
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最近發現銅鑼灣開咗一間主打日式一人一鍋的小店,最近疫情期間,想打邊爐但係又想安全啲可以選擇!而裝修偏日系風格,全部以木色材質。唔該好似以為去咗日本咁樣。日式壽喜燒鍋,甜甜的湯頭,配以A4日本黑毛和牛,油脂分布平均,食落唔會成口油。只需幾秒就可以食得,在點上隨餐附上的麻醬,分外滋味。朋友揀的昆布清湯,店員表示可以帶出肉的鮮味,不過我就覺得有點清淡過頭,但配蔬菜係幾好食!要讚一讚小店隨餐附上的蔬菜,種類多好多。整體來說,肉的質素都係中上,無論配烏冬或者白飯都一樣咁好食!而聽店員講A4和牛肉眼有可能按當日供應而有A5和牛,就睇吓你嗰日好唔好彩啦😄
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