Bedu (已結業)

歌賦街有間幾高質嘅餐廳一Bedu🫶🏻餐廳主打北非遊牧街頭小吃！餐廳會因應季節變化推出不同的時令菜式。裝修方面，糅合經典與現代格調，氣氛寫意悠閒😚佢地嘅鷹嘴豆creamy 口感綿密，加入olive oil,parsley 及paprika 後味道更加突出。食落有啖啖煙燻香味，香料味道唔會太重😚兩者平衡得好好啊！而beetroot labneh 加入紅菜頭及薄荷，感覺好fresh 🫶🏻配埋新鮮烘起嘅flatbread 真係好鬼正～Main dish 揀咗Truffle duck tagine ，本身上菜嘅時候對佢無咩期望😂因為賣相麻麻，而且無咩松露味，但個鴨超級淋！個salad 都超有驚喜，加入新鮮蕃茄仔，crispy bread 及labneh🤣成個口感好夾，酸酸甜甜幾開胃，唔係平時食開啲苦嘅沙律菜加啲橄欖油個隻，就連平日唔多食沙律嘅我都食曬😚成個weekend brunch 最期待就係honey baked feta🥺點知Chef同我地講8號風球搞到啲貨嚟唔到香港，所以feta 變咗做halloumi cheese。Halloumi咬落較為硬身，不過夾埋flat bread一齊食又出奇