牡蠣小屋

营业中

休息中

Item: 牡蠣小屋
Rating: 0
Author: Kchelseapy

KAGURA

4.5

575 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

34301

铜锣湾

$401-800

日本菜

518

Kchelseapy

等级4

1.2K

話說小妹係一個蠔控, 可以一次過食好多隻生蠔, 今晚朋友特登帶小妹去銅鑼灣一間由日本人主理, 主打日本牡蠣嘅日本餐廳!! 餐廳環境非常日式, 設有兩邊吧枱及普通座位, 而且兩邊都有電視可以睇埋奧運直播!! 餐廳除咗有牡蠣之外, 亦有刺身, 丼飯同其他日式料理提供!! 🌟三陸牡蠣黑啤🍺黑啤用左牡蠣肉同牡蠣殼一齊釀造而成的, 牡蠣肉令黑啤味道更鮮更有深度而牡蠣殼係一種好好嘅發酵素材! 黑啤入口清爽回甘, 口感豐富, 牡蠣嘅鮮味和黑啤酒嘅甘苦非常合拍, 係一款充滿特色風味嘅啤酒!🌟梅水晶梅水晶其實係切碎左直條型嘅雞軟骨加入梅子醬漬過, 咸咸酸酸, 口感爽脆, 佐酒一流🍶!🌟鐵盒燒生蠔(半打)店員首先會將原隻牡蠣連埋殼一齊放入鐵盒入面, 隨即倒入清酒, 大約燒九分鐘就食得, 打開個鐵盒, 就聞到勁香牡蠣味, 之後店員會即場拆開上碟, 牡蠣肉飽滿漲卜卜, 口感清爽, 味道鮮甜帶淡淡海水味, 牡蠣味道濃郁好好味! 另外會附上兩枝lemosco, 分別係檸檬青唐辛子同檸檬赤唐辛子, 前者味道帶檸檬嘅清新酸味幾開胃好岩夏天食, 後者酸中帶辣幾刺激, 令整體層次感提昇!🌟特上刺身拼盤特上刺身拼盤有北海道

話說小妹係一個蠔控, 可以一次過食好多隻生蠔, 今晚朋友特登帶小妹去銅鑼灣一間由日本人主理, 主打日本牡蠣嘅日本餐廳!! 餐廳環境非常日式, 設有兩邊吧枱及普通座位, 而且兩邊都有電視可以睇埋奧運直播!! 餐廳除咗有牡蠣之外, 亦有刺身, 丼飯同其他日式料理提供!!

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🌟三陸牡蠣黑啤🍺
黑啤用左牡蠣肉同牡蠣殼一齊釀造而成的, 牡蠣肉令黑啤味道更鮮更有深度而牡蠣殼係一種好好嘅發酵素材! 黑啤入口清爽回甘, 口感豐富, 牡蠣嘅鮮味和黑啤酒嘅甘苦非常合拍, 係一款充滿特色風味嘅啤酒!

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🌟梅水晶
梅水晶其實係切碎左直條型嘅雞軟骨加入梅子醬漬過, 咸咸酸酸, 口感爽脆, 佐酒一流🍶!

🌟鐵盒燒生蠔(半打)
店員首先會將原隻牡蠣連埋殼一齊放入鐵盒入面, 隨即倒入清酒, 大約燒九分鐘就食得, 打開個鐵盒, 就聞到勁香牡蠣味, 之後店員會即場拆開上碟, 牡蠣肉飽滿漲卜卜, 口感清爽, 味道鮮甜帶淡淡海水味, 牡蠣味道濃郁好好味! 另外會附上兩枝lemosco, 分別係檸檬青唐辛子同檸檬赤唐辛子, 前者味道帶檸檬嘅清新酸味幾開胃好岩夏天食, 後者酸中帶辣幾刺激, 令整體層次感提昇!