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2015-02-13
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終於可以來朝聖了, 之前提早慶祝的X'MAS!! 跟同事們放工後就到銅鑼這個新興的食肆商場朝聖, 之前預早了個幾月的BOOKING, 還要上網搶時間, 真的尤如買演唱會票一樣, 那就來看看"勝"在何方??因為多人吃的關係, 所以商場設立了一個獨立門口給來朝聖的客人進入, 如沒有BOOKING的就要在這登記及排隊, 已預約的便可搭電梯上, 隔離有賣調味料及料理書等物品, 不過只有兩位侍應在, 人也蠻多, 地方也窄, 所以我們很難先去到電梯位置, 我覺得這個要改善一下, 我去的時候已經是平日的較早時段......因為X'MAS關係, 所以一上來就看到一大棵聖誕樹很有氣氛, 環境較暗, 但情調蠻好, 一看已有很多客人在吃了, 真的很FULL~~~侍應感覺上是蠻足的~~事先上網看定MENU, 再由主要招呼我們這枱的侍應哥哥介紹一下有什麼節日SPECIAL, 於是七個人叫了蠻多的東西......焗栗子蘑菇($80)~~~幾香濃的蘑菇味, 又香又淋, 仲有點兒的奶味......木板佐食(全部均以Jamie’s Italian 特色木板承載，配以水牛芝士、羊奶芝士及甜辣椒醬、醃菜及橄欖、爽口紅蘿蔔、
因為多人吃的關係, 所以商場設立了一個獨立門口給來朝聖的客人進入, 如沒有BOOKING的就要在這登記及排隊, 已預約的便可搭電梯上, 隔離有賣調味料及料理書等物品, 不過只有兩位侍應在, 人也蠻多, 地方也窄, 所以我們很難先去到電梯位置, 我覺得這個要改善一下, 我去的時候已經是平日的較早時段......
因為X'MAS關係, 所以一上來就看到一大棵聖誕樹很有氣氛, 環境較暗, 但情調蠻好, 一看已有很多客人在吃了, 真的很FULL~~~侍應感覺上是蠻足的~~事先上網看定MENU, 再由主要招呼我們這枱的侍應哥哥介紹一下有什麼節日SPECIAL, 於是七個人叫了蠻多的東西......
焗栗子蘑菇($80)~~~幾香濃的蘑菇味, 又香又淋, 仲有點兒的奶味......
木板佐食(全部均以Jamie’s Italian 特色木板承載，配以水牛芝士、羊奶芝士及甜辣椒醬、醃菜及橄欖、爽口紅蘿蔔、紅菜頭沙律配檸檬及薄荷)~~初初以為為什麼有特色罐頭, 還有幾罐, 原來是用來盛載厚木條的!!!
醃製肉類($84)~~~茴香莎樂美腸、開心果意式肉腸、Prosciutto火腿及辣肉腸, 平時都蠻喜歡吃HAM的, 所以這個很不錯, 不同口味款式齊, 大家分來吃十分好, 又唔算太咸, 作前菜幾好......
水牛芝士、羊奶芝士及甜辣椒醬、醃菜及橄欖、爽口紅蘿蔔、紅菜頭沙律配檸檬及薄荷~~~這款其實如果鍾意吃奶的朋友們應該很喜歡, 奶味十分重, 濃度很高, 而且配合其他配料一起, 多款任選, 但我個人而言就唔太奶得, 所以只吃了少少......
魚類($89) 紅菜頭醃製三文魚、烤硯、煙燻鯖魚醬及迷你酥炸海鮮配檸檬蛋黃醬~~~炸魚好好食, 新鮮新鮮!!!
竟然前菜都可以有羊肶, 而且腌料幾好, 唔會覺得太蘇, 嫩度也適中......
意大利香辣雞翼($75) 自由放養雞翼配煙燻香辣蕃茄醬~~~這個很野味也充滿辣味很喜歡, 雞翼嫩滑!!
香辣茄醬直通粉($110) 配甜蕃茄、蒜蓉、羅勒香草、辣椒與麵包屑~~~又上桌就已經好香, 辣味不錯, 輕度左右可能加了甜蕃茄醬混和, 而且蒜蓉及羅勒香草的味很出很香, MIX一起出色, 再加上充滿醬料的麵包屑, 真是會令人吃多一點......
卡邦尼煙肉長通粉($140) 香脆煙肉、甜韭菜及綿滑巴馬芝士汁~~~這款意粉是我喜歡之選, 成日都會吃這個, 今次覺得這家芝士味濃郁, 而且煙肉很脆口, 是有炸過的, 再加上巴馬芝士汁, 用叉拉上來都有點像吃PIZZA一絲絲的感覺......
10安士西冷牛扒 ($280) 配蒜蓉蕃茜牛油醬、彩虹沙律及薯條~~~朋友之前來吃過說牛很出色, 而且有朋友是牛魔王所以一定要試!! 很嫩肉汁還KEEP住, 我唔太喜歡吃生的, 這個七成的程度都唔會太乾, 因為朋友們通常吃MEDIUM, 就我就吃熟一點, 外表也有一點焦脆的感覺!! 而薯條也很香口, 即炸的感覺, 香脆又軟身, 好味~~~
華麗朱古力布朗尼($75) 香濃布朗尼配咸焦糖雪糕及焦糖杏仁餅爆谷~~~一出場真的很有華麗的感覺, 厚厚的朱古力布朗尼上層是雪糕, 加上爆谷, 感覺很開心, 吃著爆谷很脆, 而咸焦糖味的雪糕相當特別, 有少少SALT味感但又是雪糕, 最愛的朱古力布朗尼很實在, 好FULL濃度足的, 但又唔會太實, 吃完十分之滿足!!
TIRAMISU ($65)~~~~很傳統, 比想像中大份, 能看到一層一層的層次感, 而吃著除了有咖啡及朱古力粉的味道外, 還有香濃的酒香, 軟軟綿綿, YUMMY!!
士多啤梨忌廉乳酪($65) 接骨木花及檸檬汁浸泡的新鮮士多啤梨，配羅勒及冰凍乳酪~~~很特別的一款甜品, 望到個樣女士們一定很喜歡, 因為蠻漂亮的, 最上層有塊脆餅很鬆脆還有點杏仁香, 而乳酪也是用外國的, 所以也較為奶一點, 最底層是檸檬汁泡的士多啤梨, 雖然有LEMON在, 但士多啤梨都係甜, 証明本身出品好......吃完這一餐朝聖餐, 十分滿滿, 而且多人SHARE想不到價錢比想像中平, 但已經頂住個胃, 所以真的值得來試一試, 大家想試便要預早BOOK位啦!!
题外话/补充资料：
在此想讚一讚其中一位侍應"CYRUS", 他是主理我們這枱的, 他十分有笑容有禮, 而且對每一樣食物或款式都作很詳盡的介紹, 就算有時忙也會有禮的叫客人等待, 很快又會記得回到剛才的客人那枱, 還會自動加水, 取東西等, 真的令到客人比這個價錢也覺得很值, 原本以為個個侍應都是這樣, 但後來我們也有問一位男的及女的侍應, 他/她們也只是OK的, 所以在意見書中也讚揚了他, 真的很敬業樂業, 這樣客人也吃得開心!!
另一樣我覺得很好的是BILL中會寫上5%, 10%及15%不同的TIPS價錢, 而且標明這些是給招呼的侍應, 那樣很好, 侍應們招呼客人都開心落力D......
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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