影片
更多
2016-07-10
2275 浏览
成日聽朋友講周月既沾麵係全港最好食，一直記住係心，咁岩去開附近做野，當然把握機會去朝拜一下啦。星期日一點幾去到諗住應該唔使等啦，點知我錯啦，前面大約有十個人等緊，但好味既野係值得等既。一路等既時候隔住玻璃見到師傅即場係度製麵，睇下睇下好快就有位啦。一場黎到梗係要叫最出名既沾麵啦，餐廳仲好細心咁將沾麵既正確食法印左係餐牌，而且份量可以選擇100g/200g/300g，價錢一樣。今日唔算肚餓，就揀個200g既食啦。沾麵個麵底可揀凍或熱，雖然凍麵係日本正宗既食法，但個人都係鍾意熱食多D。沾麵到了。上台已經聞到好濃香既味道，即刻急不及待試一啖，不太鹹但有少許酸，頗特別的味道。入面仲有燒黑豚肉同溏心蛋，黑豚肉四邊燒得脆脆的有口感，溏心蛋卻稍為熟了少許，但味道仍然不錯。200g份量岩岩好，女仔食應該夠晒。麵條偏粗身，掛湯力一流。而且麵身偏硬，是我喜愛的質感。可能是即場製麵的關係，麵條非常彈牙，讚！不消一會沾麵已被我消滅了！店員隨即為我加上熱雞湯。雞湯明顯地中和了秘製醬汁的味道，減少了濃郁感，多了一份甜香。飲左幾啖味道真不錯，而且完全沒有口乾之感。終於明白朋友仔為何極力推薦這餐廳了。另外已鎖定目標，
一場黎到梗係要叫最出名既沾麵啦，餐廳仲好細心咁將沾麵既正確食法印左係餐牌，而且份量可以選擇100g/200g/300g，價錢一樣。今日唔算肚餓，就揀個200g既食啦。沾麵個麵底可揀凍或熱，雖然凍麵係日本正宗既食法，但個人都係鍾意熱食多D。
沾麵到了。上台已經聞到好濃香既味道，即刻急不及待試一啖，不太鹹但有少許酸，頗特別的味道。
入面仲有燒黑豚肉同溏心蛋，黑豚肉四邊燒得脆脆的有口感，溏心蛋卻稍為熟了少許，但味道仍然不錯。
200g份量岩岩好，女仔食應該夠晒。麵條偏粗身，掛湯力一流。
而且麵身偏硬，是我喜愛的質感。可能是即場製麵的關係，麵條非常彈牙，讚！
不消一會沾麵已被我消滅了！店員隨即為我加上熱雞湯。雞湯明顯地中和了秘製醬汁的味道，減少了濃郁感，多了一份甜香。飲左幾啖味道真不錯，而且完全沒有口乾之感。終於明白朋友仔為何極力推薦這餐廳了。另外已鎖定目標，下次再來定要試帆立貝油麵！
张贴
