一風堂 (新港中心) (已結業)

雖然在尖沙咀上班，去一風堂只不過是5分鐘時間，但往往去到己有一條長長人龍..... Lunch time 去試是沒可能。之前看TIME OUT 都有推介，心想真的是那麼好味嗎? 我不是RAMEN FANS，都不是太喜愛RAMEN，但人就是有好奇心。某個平日晚上，朋友說她去排隊先，啊! LUCKY! 我到埗了5-10分鐘就有位了! 叉燒角包 叉燒好鬆軟，又有肉汁同蛋沙律醬，從未想過如此好味! 白丸元味拉麵底可選硬度, 我選了普通, 軟硬度適中，沒太多的要求。叉燒薄同比較瘦，如果厚些就好。半熟蛋可以啊! 湯底是豬骨湯底，我把全碗喝完。友人說同在日本吃的一樣，讓她有種幸福感覺赤丸新味友人點了赤丸新味，她說好味呢! 友人告訴我MENU 內有說明白丸元味是用瘦肉，所以會發現赤丸新味的叉燒是比較上是肥少許的。