鍋卷鳴門 (已結業)

火鍋放題食得多啦，自己活捉海鮮嘅火鍋 真係第一次。對自己好啲，今日選擇咗《上忍》食和牛，店員介紹，新張優惠可以揀八五折或者送波士頓龍蝦(火鍋)，都係嗰句，食好啲。這店最有特色最好玩嘅地方就係，食客親自到魚缸揀選自己喜愛嘅海鮮，撈幾多都得，當然大家要量力而為，食得曬先好。魚缸每天清洗，每天換水，乾淨企理，海鮮們游水都游得開心啲。每天漁獲稍有不同，選擇都多，全部都係新鮮活生海鮮，啲蝦紮紮跳，一夾就彈走。鴛鴦火鍋，番茄羅宋湯及傳統鰹魚清湯~大家記得一開始嘅時候試下個湯底，真係好甜好好飲，鰹魚湯底好特別，蕃茄湯底落咗勁多番茄蓉，食到最後一樣咁濃。波士頓龍蝦(火鍋)~擺盤精美，龍蝦肉彈牙爽甜。瀨尿蝦~夾佢上嚟原來會feel到佢好有力，條尾彈彈彈，攞啲冰水雪暈佢，瀨尿蝦肉的確好鮮甜，要好好心機慢慢搣殼。藍花蟹~成隻放入鍋內，熟咗打開蟹蓋就見到蟹膏，絲絲蟹肉鮮甜無比。大連鮑魚~因為吸得好實，師傅會幫手掹起佢，拎上水郁郁郁，好新鮮。九節蝦~超級生猛，一夾佢即刻彈走，好難捉，超大隻，蝦肉爽口勁甜。沙白~好大隻，無沙，蜆肉嫩滑。《上忍》可以食到和牛，仲有長長牛舌、牛板腱及牛小排，各有特色，一落鍋十多秒就食