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2015-04-09
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開幕無耐去試下Big Fernand，未入門口已經有人主動過黎招呼，staff著住既制服幾casual，態度大致上都幾friendly。以前都聽過法國分店會大排長龍，我去ifc個日可能係lunch hour都幾多人等，但都無5分鐘已經到我點餐。因為staff係我等緊既時候已經簡單介紹過餐牌，所以一早已經諗好食咩，所以就算有人龍都好快。一睇menu，我本身唔食牛同豬所以食Burger都幾煩，不過呢間有雞之餘仲有素食Burger！而且係Portabello Mushroom！有得揀就當然揀素食之選啦！見其他食Burger既餐廳一係無素食一係個包濕到出曬水，我都有D驚，但個包黎到乾濕剛剛好。重點係Portabello Mushroom好易出水，但佢地無加太水既汁，醬夠杰。個塊菇加埋法國芝士真係好夾！仲有乾蕃茄酸酸甜甜，唔會太膩。（乾蕃茄同普通生蕃茄口感同味道真係差太遠！乾番茄甜味重少少）麵包查左牛油好香好軟，本人都幾鍾意芝麻，所以對個包極之高度評價。加左＄40做Combo薯條都幾好食，調味好特別，唔似一般用鹽得個鹹字。飲品反而幾值得一提，佢地可能係法國餐廳，野飲既選擇都幾另類（似係CityS
一睇menu，我本身唔食牛同豬所以食Burger都幾煩，不過呢間有雞之餘仲有素食Burger！而且係Portabello Mushroom！有得揀就當然揀素食之選啦！
見其他食Burger既餐廳一係無素食一係個包濕到出曬水，我都有D驚，但個包黎到乾濕剛剛好。重點係Portabello Mushroom好易出水，但佢地無加太水既汁，醬夠杰。個塊菇加埋法國芝士真係好夾！仲有乾蕃茄酸酸甜甜，唔會太膩。（乾蕃茄同普通生蕃茄口感同味道真係差太遠！乾番茄甜味重少少）麵包查左牛油好香好軟，本人都幾鍾意芝麻，所以對個包極之高度評價。
加左＄40做Combo
薯條都幾好食，調味好特別，唔似一般用鹽得個鹹字。
飲品反而幾值得一提，佢地可能係法國餐廳，野飲既選擇都幾另類（似係CitySuper先會見到既飲品），我點左玻璃樽黃色一支檸檬汁，味道同Burger都幾夾
價錢有少少貴，但ifc黎講算唔錯
見佢有得自選Burger料組合自己想食既餡，下次返去會試！
题外话/补充资料：
食完之後去樓下CitySuper睇有無得買個隻檸檬汁，結果搵唔到，睇黎得Big Fernand先有得飲
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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