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港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
Big Fernand 是来自巴黎的法式汉堡包专门店。香港分店提供6款以不同新鲜材料制成的汉堡包，客人亦可自定属于自己的汉堡组合。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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堂食座位都几多，唔介意搭枱都会有位坐（图上）开放式厨房抽油烟机够强，店里不会有烟油味道。（图下）饮品除咗跟餐嘅水／可乐之外，仲可以额外加钱有椰子汁、各款果汁、啤酒同红白酒等十分user friendly。The little combo 包含一个汉堡+ 薯条/沙律 + 饮品（水/可乐）餐有鸡汉堡、薯条同额外加钱嘅Pomegranate $165Chicken burger 鸡肉系新鲜即煎，比起炸法无咁热气。面包好软熟，面层满满嘅芝麻令到成个汉堡嘅口感更丰富。芝士用上Tomme de Savoie 拉丝效果系有嘅，相对拉丝芝士王Mozzarella 更香同多阵芝士味。Homemade french fries 呢间法式快餐店嘅薯条menu 都写咗，系用上新鲜薯仔自家制，普通薯条只洒上盐，而Big Fernand 系用上Paprika garlic，唔使点任何酱汁已经好惹味，加上每条都外脆内软，做到真正嘅薯条质感。必食推介！总括嚟讲一个女仔要食晒整个餐系有啲困难，单点一个汉堡已经好足够，但薯条又必食真系母亲的抉择。 建议如果二人食可以一人一个汉堡再薯条share。加埋特别饮品埋单$165，性价比高唔高就见仁见智，但对于中环上班族来讲，lunch time 都大排长龙仲好受外国人欢迎。
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✨🇫🇷被誉为法国最佳汉堡及荣获Time Out杂志选为巴黎50大最佳食品的法式汉堡品牌🍔🏆✨👉🏻Le Big Fernand🍔💲95(•Beef 牛肉•Tomme de Savoie cheese果仁及香草味芝士🧀•Sun-dried tomatoes油渍番茄🍅•Parsley意大利蕃茜🌿•Tata Fernand秘制他他汁)个包身几厚又软 啲芝士仲溶左系上面痴住 令burger唔会食食下散晒🤓层芝士都几厚下🧀(系法国运嚟嘅芝士唔系mcdonalds得一片嘅cheap芝士) 汉堡牛肉🍖叫左medium rare 牛肉嫩滑唔会太生又唔会太干太硬😋不过个包整体系偏干😟冇咩汁 成个包嘅水份主要好似净系来自番茄🍅食唔到他他汁😞👉🏻加💲50可以跟餐配薯条/salad同drinks 个薯条系Paprika Garlic粉🍟配秘制番茄汁🍅薯条分量同调味粉都好够 不过薯条劲粹🤢似系薯粒多过薯条🤦🏻♀️〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰To conclude: 食材食得出系上品 不过个包唔够汁同薯条太粹系败笔🤦🏻♀️北角嘅The Big Bite仲好食啲!!
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是日在 IFC 食lunch，一直以为这里只有西餐厅，刚巧看到在翡翠拉面旁边原来有间汉堡店，看起来不错又很香，便决定试试店内座位大几三十个左右，有部位是类似吧台位，可望著商场景的，我们刚好有近墙的位置，那边是用白色楷砖砌成，很特别；店内以英语为主，所以有很多外国顾客，点了以下：招牌大汉堡 ($95 + $50 combo)有牛肉，果仁及香草味芝士，油渍蕃茄，意大利蕃茜，秘制他他汁配上薯条及柠檬水面包面全是白芝麻，而且又软软，个人很喜欢口感软软的面包，半溶芝士配上牛肉，正，芝士不会过酥盖住牛肉的味道，而且牛肉很厚，吃得出真材实料，另外薯条有点粗身再加炸粉去炸的，个人超喜欢这种薯条，虽然热气，但都全部KO，正
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见平时路过都大排长龙的汉堡饱店，所以一直都怀着期待的心情，决意要试一次。谁知…真是试一次就够今天午餐要了个standard comb ($160)，拣了le Victor burger，薯条和lemonade。medium rare le Victor个饱内里sauce甜甜的，味道都算特别。但个size唔算大，所以以$110来说，其实一点也不值。严格来说是有点贵！Burger都算可以，只是价钱不乎。但这跟餐薯条就😫全包薯条都是油条 ，很明显地没有琼干多余油份😖😖😰😰每一条薯条的oil absorption都是98%！ 没想过这里的薯条会做得这样马虎😭😭 最后我还是没有食这些薯条…所以花费160元只是食了这样的午餐， 感觉有点吃麦记还好…
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呢间是IFC入面比较亲民的食肆,都几旺场, 排队买野食都要排长龙耶。拣左牛肉BURGER, 唔算好大个, 叫左MEDIUM, 基本上都是全熟GE, 但唔会好熟, 中间仲系粉红色, 块牛肉扒好软熟, 唔会咸, 虽然肉汁唔多。配料都几多,有dried tomato, parsley, a little bit cheese, 夹埋一齐食, 味道好丰富, 特别中意PARSLEY, 好香。个包好软, 暖暖的, 系好味GE!叫SET就抵D, 都是加50蚊, 已有埋french fries & 汽水, 因为佢地汽水最平都35蚊LA。french fries 用铁杯上, 都几大杯, 不过唔知系咪最尾先食, 我觉得好硬.... 佢面头D 橙色GE 粉, 似系calbee 薯片果D, 好惹味, 不过唔系辣GE。
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