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2025-03-01
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友人同我既飲食習慣一向偏清淡健康，今次無形中發現一間素食餐廳，順便支持下環保小店設計簡約時尚，木系灰白色調設計，充滿自然同文青氣息，頗有空間感，環境舒適，現場仲有好多書籍俾客人隨心閱讀，一邊嘆住tea/coffee，一邊睇下書，係繁囂鬧市中感受下慢活時光，都幾chill☺️唔講唔知，餐廳既餐桌同茶几係由廢棄樹木特製而成，環保得來又別具特色餐廳主打fusion新派素食，menu較為創新獨特。除此之外，餐廳亦係一個社區空間，不時會舉辦茶藝、香薰等不同工作坊，推廣身心靈健康及綠色低碳生活當日咁岩係桌上沙壺體驗日，貪玩既我食完野已經蠢蠢欲動🤣職員見我玩得咁開心，好熱情主動介紹玩法，增加左遊戲既趣味性主食＋1小碟+1甜品＋自選1點心 $158🍝椰菜花濃湯素面色彩鮮豔，賣相吸引😍素麵由紅菜頭製成，麵身爽滑，配埋椰菜花汁一齊食幾掛汁，青瓜、翠肉瓜、菇菌、甘筍清甜爽口🥦肉燥椰菜花飯椰菜花幾爽脆，肉燥由冬菇製成，幾有咬口，咸甜帶有少許草本香料，🥮黑糖山藥糕造形好似月餅幾得意，山藥黏滑綿密，加埋黑糖漿，味道香甜易入口🎃南瓜百合烤過南瓜既南瓜有微微焦香，口感紮實，配搭清甜鮮百合一齊食，甜而不膩，食完好有飽肚感
小店設計簡約時尚，木系灰白色調設計，充滿自然同文青氣息，頗有空間感，環境舒適，現場仲有好多書籍俾客人隨心閱讀，一邊嘆住tea/coffee，一邊睇下書，係繁囂鬧市中感受下慢活時光，都幾chill☺️
唔講唔知，餐廳既餐桌同茶几係由廢棄樹木特製而成，環保得來又別具特色
餐廳主打fusion新派素食，menu較為創新獨特
。除此之外，餐廳亦係一個社區空間，不時會舉辦茶藝、香薰等不同工作坊，推廣身心靈健康及綠色低碳生活
當日咁岩係桌上沙壺體驗日，貪玩既我食完野已經蠢蠢欲動🤣職員見我玩得咁開心，好熱情主動介紹玩法，增加左遊戲既趣味性
主食＋1小碟+1甜品＋自選1點心 $158
🍝椰菜花濃湯素面
色彩鮮豔，賣相吸引😍素麵由紅菜頭製成，麵身爽滑，配埋椰菜花汁一齊食幾掛汁，青瓜、翠肉瓜、菇菌、甘筍清甜爽口
🥦肉燥椰菜花飯
椰菜花幾爽脆，肉燥由冬菇製成，幾有咬口，咸甜帶有少許草本香料，
🥮黑糖山藥糕
造形好似月餅幾得意，山藥黏滑綿密，加埋黑糖漿，味道香甜易入口
🎃南瓜百合
烤過南瓜既南瓜有微微焦香，口感紮實，配搭清甜鮮百合一齊食，甜而不膩，食完好有飽肚感
🥥椰香琥珀雪燕
以椰子、紅棗、桃膠、雪燕入饌，口感滑嫩，有少許椰香，清甜滋潤，養顏健康
🥜堅果
開心果、腰果、杏仁、花生、核桃香脆濃郁😋無添加調味更健康
🫖茶飲方面，由淡至濃分成四個茶系，然後再三揀一，選擇沖泡方法。品茶🍵品啡☕️品酒🍷各有不同學問，總令我長知識
餐廳茶系設計意味深長，趣味盎然，品茶茗香，感受人生，如同人生四階段：
🌱嫩芽茶-如初生般鮮嫩，滿是蓬勃朝氣
💪🏻展開茶- 仿若青春的舒展，活力四溢
🤨揚眉茶- 恰似中年的意氣風發，滋味醇厚
👴👵安逸茶- 則似晚年的悠然自得，回味悠長
嫩芽茶系SPROUTS 拿鐵
友人呢杯花香生烏龍，由柚花、橙花及金玉蘭等草本植物調製而成，口感順滑，味道清新唔太甜
展開茶系EXPANSION 拿鐵
我呢杯向東烏龍有熱帶水果、脆桃及杭白菊，面層灑上紫色薰衣草，好靚☺️口感滑溜，先有奶香後有茶香，果香氣味療癒放鬆，同時有淡淡薰衣草香味
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