126yeung
素菜館另一新境界
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等级4
2025-10-20
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知道朋友喜歡食素食,特意帶她嚟呢間「慈素小聚」試試。

呢間「慈素小聚」位置頗好找,就在K11 購物藝術館對面。餐廳雖然面積較小,但光顧嘅客人頗多,好彩還有1張小桌給我們用餐。




珍貴首蓿芽手卷
呢個手卷賣相似足日本手卷,用上首蓿芽、牛油果和素三文魚組合而成,而外層嘅紫菜非常脆口,整個口感勁清新。



北京片皮鴨
似足真嘅北京片皮鴨模樣,夠晒吸睛。熱騰騰嘅素鴨皮再配上青椒、紅椒和青瓜,再加埋特製甜醬,口感勁豐富,食到停唔到口。



日式芥辣蝴蝶蝦
素蝴蝶蝦嘅外型似足真嘅蝴蝶蝦,蝦似係蒟蒻製成,口感頗為彈牙,而且外層酥脆,再沾上蜜糖芥末醬,更能豐富味蕾。



琵琶豆腐
呢個琵琶豆腐對比平日食開的略嫌硬了點,裡面有蔬菜做餡,外皮略炸,形成外脆內軟嘅感覺。



素食串燒配秘製沙嗲醬
呢款串燒包括有素魚蛋、素牛丸和素牛肉,外型幾可亂真,食落去真有點食肉丸嘅口感,點埋秘製沙嗲醬,夠晒香濃味美。



山楂梳打
呢款特飲,買一送一,超級抵飲,味道酸酸甜甜,極為開胃。




New York Cheese Cake
脆口嘅餅底加上綿密嘅芝士,口感層次頗突出。




以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
5
环境
4
服务
5
卫生
5
抵食