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2018-10-22
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朋友知我喜歡食素菜，神神秘秘咁話今晚帶我到尖沙咀試新嘢。我估都係中式素餐廳新開張吧！？原來有驚喜，佢带我去食印度素咖哩呀。我哋喺由海防道某個入口上完十多級樓梯進入亞士厘道，好容易揾到間餐廳。估不到餐廳都幾有名氣，全球有多間分店。餐廳並非以傳統印度式裝修，而係行親民化，並以地道印度人主理。我哋大約7點左右到達，已經有好多客人，而且大部分是印度人。打開餐牌，中英文對照，容易理解，都有好多選擇，例如：早餐套餐、午餐套餐、印度套餐、北印度咖哩、南印度特色、印度煎餅、鐵板燒、印尼班戟、印度中式、甜品及熱飲等等。因為第一次食素咖哩，哈哈....還是點比較大路嘅食物好了。Naan(印度烤餅)喺食印度菜必然之選。烤餅兩大塊，香而軟且煙韌，完全吾油膩，單吃味道已很好。。。不用多說。既然有烤餅，就錦上添花，所以點了個Vegetable Curry(咖哩雜菜)。多種新鮮雜菜用腰果蓉、洋蔥蓉及獨特嘅香料烹煮成，香料汁不是水汪汪那種。色、香、味俱全，沾烤餅最啱！Cashew Pulao腰果黃飯長長嘅印度米飯，混合腰果及香料炒出香軟煙韌嘅腰果黃飯，米飯粒粒分明，充滿香料味，再配上充滿洋蔥味嘅醬汁，味道更清新。今晚
我哋喺由海防道某個入口上完十多級樓梯進入亞士厘道，好容易揾到間餐廳。
估不到餐廳都幾有名氣，全球有多間分店。餐廳並非以傳統印度式裝修，而係行親民化，並以地道印度人主理。
我哋大約7點左右到達，已經有好多客人，而且大部分是印度人。
打開餐牌，中英文對照，容易理解，都有好多選擇，例如：早餐套餐、午餐套餐、印度套餐、北印度咖哩、南印度特色、印度煎餅、鐵板燒、印尼班戟、印度中式、甜品及熱飲等等。
因為第一次食素咖哩，哈哈....還是點比較大路嘅食物好了。
Naan(印度烤餅)喺食印度菜必然之選。烤餅兩大塊，香而軟且煙韌，完全吾油膩，單吃味道已很好。。。不用多說。
既然有烤餅，就錦上添花，所以點了個Vegetable Curry(咖哩雜菜)。多種新鮮雜菜用腰果蓉、洋蔥蓉及獨特嘅香料烹煮成，香料汁不是水汪汪那種。色、香、味俱全，沾烤餅最啱！
Cashew Pulao腰果黃飯
長長嘅印度米飯，混合腰果及香料炒出香軟煙韌嘅腰果黃飯，米飯粒粒分明，充滿香料味，再配上充滿洋蔥味嘅醬汁，味道更清新。
今晚呢餐素食，有質量，重印度香料，味道很好，可再來👍🏻👍🏻
喜愛咖哩獨特風味嘅朋友值得來試试。
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