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2018-02-28
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認識我的朋友都知道，除了日本料理之外，另一款我最愛的類別就是川菜! 我吃辣的能力可是從小訓練出來的。還記得在小學的階段，媽媽已經會在炒青菜的時候放一些指天椒去「吊味」，現在聽起來都覺得有點嚇人。今天來到這家川菜館，是媽媽的朋友介紹的，說環境不錯，價錢也頗親民，所以我們就決定來這裡一戰~前菜方面我們選了紅油抄手($68)和一個燉湯($48)。紅油抄手($68)，端過來的時候一眼望去，「紅油」估計是這道菜最顯眼的特徵了。雖然顏色看上去紅紅火火的，但其實吃起來並不是很辣，而且抄手的皮很薄，餡料也好吃。燉湯($48)方面，媽媽是被他們的「不含味精」的亮點吸引。今天這款是響螺瘦肉燉雞，喝起來味道清甜，的確有媽媽的味道。來到今晚的主菜系列，蔬菜方面我們點的是干鍋花菜($88)；肉類我們選擇的是紙包牛肉($268)。干鍋花菜($88)吃起來很香，很夠鍋氣，而且分量也不少，是滿滿的一大鍋。紙包牛肉($268)絕對是今晚的亮點。店員端上來的時候首先會用刀叉把面頭的紙張剪開，隨即就會聞到很香的牛肉味。整道菜吃起來稍辣，一點點麻，很開胃呢。主食方面，我們只點了一個擔擔麵($35)。麵上鋪滿了肉碎，下面則是醬
前菜方面我們選了紅油抄手($68)和一個燉湯($48)。
紅油抄手($68)，端過來的時候一眼望去，「紅油」估計是這道菜最顯眼的特徵了。雖然顏色看上去紅紅火火的，但其實吃起來並不是很辣，而且抄手的皮很薄，餡料也好吃。
燉湯($48)方面，媽媽是被他們的「不含味精」的亮點吸引。今天這款是響螺瘦肉燉雞，喝起來味道清甜，的確有媽媽的味道。
來到今晚的主菜系列，蔬菜方面我們點的是干鍋花菜($88)；肉類我們選擇的是紙包牛肉($268)。
干鍋花菜($88)吃起來很香，很夠鍋氣，而且分量也不少，是滿滿的一大鍋。
紙包牛肉($268)絕對是今晚的亮點。
店員端上來的時候首先會用刀叉把面頭的紙張剪開，隨即就會聞到很香的牛肉味。整道菜吃起來稍辣，一點點麻，很開胃呢。
主食方面，我們只點了一個擔擔麵($35)。
麵上鋪滿了肉碎，下面則是醬汁如麻醬等，一併撈起的時候頗香，但如果味道再鹹一點會更好。
這裡的紅糖冰粉($38)，口感有點像西式的啫喱，配上甜而不膩的紅糖，為今晚的晚餐劃上句號。
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