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2018-12-17
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正值莆田舉辦紅菇節,就特意去尖沙咀美麗華中心嘅分店試一試佢嘅紅菇套餐。被譽為米之蓮一星餐廳,對於食神嘅我點可以唔試吓,餐廳在扶手電梯直行已經見到,而且店舖好開陽,燈光非常耀目。隨即店員開咗一戶熱茶俾我哋,非常體貼。套餐當中包括五款菜式 :先來一份酥炒芋芯,一份大約有10多件,食落去芋芯外面帶點香脆,都幾林。還有百秒黃花魚、蝦苗拌頭水紫菜、莆田滷麵同埋紅菇燉土雞。當中嘅紅菇燉土雞好大鍋,原來係一一鍋湯來的,入面嘅雞件份量非常多,紅菇的顏色染滿整個湯中,飲落去味道又幾鮮甜,幾特別。喺出面嘅餐廳食肆真係好少食到呢啲福建菜式,今晚真係大開眼界。
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