銘興山西刀削麵 (民泰街)

营业中

休息中

Item: 銘興山西刀削麵 (民泰街)
Rating: 4
Author: EatTmr.hk

4.5

159 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4835

红磡

$51-100

港式晋菜 (山西) 粉面/米线

130

EatTmr.hk

等级3

💠💠 銘興山西刀削麵 💠💠🔹麻辣牛筋腩上湯刀削麵 $56🔹花雕醉雞上湯刀削麵 $65超級足料勁大碗🔥，麵質煙韌有咬口得黎又好滑溜，食得出有麵香，仲好有掛湯力，配料都係大大份👍🏿，牛筋腩幾軟腍入味；醉雞個汁好香帶微甜，完全冇苦澀味，雞肉選用雞脾肉，肉質飽滿，有口感又嫩滑，絕對係平靚正之選‼️🔹泡椒爽脆藕帶 $40第一次食藕帶～原來藕帶係蓮嘅幼嫩根狀莖，隨著生長會慢慢咁變成蓮藕😂酸甜爽脆口感幾得意😆🔹口水雞 $55雞肉嫩滑，雞皮爽彈，一夾起就冇死角沾盡口水汁🤤，口水汁麻同辣兼備，刺激又唔嗆喉🙌🏿🔹涼拌青瓜 $35 口感清涼爽脆，醬汁幾香口惹味💕𖤥 銘興山西刀削麵 𖤥🗺️ 紅磡民泰街2-32號地舖

💠💠 銘興山西刀削麵 💠💠

🔹麻辣牛筋腩上湯刀削麵 $56
🔹花雕醉雞上湯刀削麵 $65
超級足料勁大碗🔥，麵質煙韌有咬口得黎又好滑溜，食得出有麵香，仲好有掛湯力，配料都係大大份👍🏿，牛筋腩幾軟腍入味；醉雞個汁好香帶微甜，完全冇苦澀味，雞肉選用雞脾肉，肉質飽滿，有口感又嫩滑，絕對係平靚正之選‼️

🔹泡椒爽脆藕帶 $40
第一次食藕帶～原來藕帶係蓮嘅幼嫩根狀莖，隨著生長會慢慢咁變成蓮藕😂
酸甜爽脆口感幾得意😆

🔹口水雞 $55
雞肉嫩滑，雞皮爽彈，一夾起就冇死角沾盡口水汁🤤，口水汁麻同辣兼備，刺激又唔嗆喉🙌🏿

🔹涼拌青瓜 $35
口感清涼爽脆，醬汁幾香口惹味💕

𖤥 銘興山西刀削麵 𖤥
🗺️ 紅磡民泰街2-32號地舖