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2024-03-17
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呢到景觀好靚，座位闊落舒適，又可以近距離欣賞師傅席前烹調😚係約會嘅好去處！✨無花果蟹肉沙律蟹肉同新鮮嘅沙律菜，無花果好清甜，配上和風汁酸酸地增添風味✨三文魚籽伴海雲醋海雲醋我都係第一次試🤔海蜇好爽口，酸酸地，配上新鮮嘅三文魚子，好開胃🤤店員話海雲菜有豐富嘅維他命E，對女士皮膚好好🧖🏻♀️✨ 磯煮鮑魚擺盤太精緻了吧🥹磯燒鮑魚新鮮爽口，配上海苔醬增添了風味，大根味道十分清甜✨鵝肝鵝肝細膩滑嫩，香氣醇厚，鵝肝油脂滲透晒喺多士上🤤配上黑蒜醬、日本蜜柑、水蜜桃🍑中和咗佢嘅膩感💯✨大蝦蝦頭燒到好香，蝦肉口感彈牙細嫩🍤 配上蝦膏醬🦐同多士，搭配相得益彰✨A4宮崎牛和牛本身有微微調味，餐廳高明之處在於選用A4和牛，A4和牛嘅油脂、牛香同黑松露相輔相成又互不掩蓋，如果用A5嘅話可能油膩感過重✨黑松露和牛炒飯炒飯粒粒分明，和牛油脂很好，配上黑松露香氣逼人✨味噌湯 漬物✨甜品甜品有抹茶芝士蛋糕同紅豆南瓜湯😚甜而不膩✨咖啡☕️飲番杯咖啡解解膩😌好滿足整體食物水準不錯，特別係鵝肝，令人回味無窮☺️
✨無花果蟹肉沙律
蟹肉同新鮮嘅沙律菜，無花果好清甜，配上和風汁酸酸地增添風味
✨三文魚籽伴海雲醋
海雲醋我都係第一次試🤔海蜇好爽口，酸酸地，配上新鮮嘅三文魚子，好開胃🤤店員話海雲菜有豐富嘅維他命E，對女士皮膚好好🧖🏻♀️
✨ 磯煮鮑魚
擺盤太精緻了吧🥹磯燒鮑魚新鮮爽口，配上海苔醬增添了風味，大根味道十分清甜
✨鵝肝
鵝肝細膩滑嫩，香氣醇厚，鵝肝油脂滲透晒喺多士上🤤配上黑蒜醬、日本蜜柑、水蜜桃🍑中和咗佢嘅膩感💯
✨大蝦
蝦頭燒到好香，蝦肉口感彈牙細嫩🍤 配上蝦膏醬🦐同多士，搭配相得益彰
✨A4宮崎牛
和牛本身有微微調味，餐廳高明之處在於選用A4和牛，A4和牛嘅油脂、牛香同黑松露相輔相成又互不掩蓋，如果用A5嘅話可能油膩感過重
✨黑松露和牛炒飯
炒飯粒粒分明，和牛油脂很好，配上黑松露香氣逼人
✨味噌湯 漬物
✨甜品
甜品有抹茶芝士蛋糕同紅豆南瓜湯😚甜而不膩
✨咖啡☕️
飲番杯咖啡解解膩😌好滿足
整體食物水準不錯，特別係鵝肝，令人回味無窮☺️
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