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2014-08-11
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不用多說,都是爲了菇菇而去。普通拉麵約$70元,菇菇餐是$125。菇菇餐有專用餐紙,放了餐紙便到抹茶牛奶上場。抹茶味道不濃,冰塊非常多,喝到一半已經變成水味,我這個抹茶牛奶控也不太想喝,配角一個。主角約十分鐘後到。菇菇拉麵+菇菇流心蛋+菇菇杯沙律,一起放於托盤上上菜。拉麵有很多菇菌類,看到相片也知道很油膩,油約有3 mm厚,這比較恐怖。應該是菇菇的油,令湯底也變得太濃烈了。麵質彈牙,一如麵屋武藏之出品。流心蛋不太流心,蛋味也不濃郁。但是有了菇菇公仔,整個蛋也升級了,橫刺刺地攤在碗中央,太可愛了。跟著返轉頭說雞沙律。雞扒尚算入味,帶少少甜。雞皮不是脆脆那種。就是因為和沙律一起,所以雞扒不是熱的。已經在吃拉麵了,時凍時熱,乾脆把雞扒都點湯吃。最美麗是吃完沙律後把菇菇頭蓋回杯上拍照。可惜不能買走。
食店可看到維港海景。
菇菇餐有專用餐紙,放了餐紙便到抹茶牛奶上場。抹茶味道不濃,冰塊非常多,喝到一半已經變成水味,我這個抹茶牛奶控也不太想喝,配角一個。
主角約十分鐘後到。菇菇拉麵+菇菇流心蛋+菇菇杯沙律,一起放於托盤上上菜。
拉麵有很多菇菌類,看到相片也知道很油膩,油約有3 mm厚,這比較恐怖。應該是菇菇的油,令湯底也變得太濃烈了。麵質彈牙,一如麵屋武藏之出品。
流心蛋不太流心,蛋味也不濃郁。但是有了菇菇公仔,整個蛋也升級了,橫刺刺地攤在碗中央,太可愛了。
跟著返轉頭說雞沙律。雞扒尚算入味,帶少少甜。雞皮不是脆脆那種。就是因為和沙律一起,所以雞扒不是熱的。已經在吃拉麵了,時凍時熱,乾脆把雞扒都點湯吃。
最美麗是吃完沙律後把菇菇頭蓋回杯上拍照。可惜不能買走。
食店可看到維港海景。
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