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2021-07-13
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試試呢間樓上日法fusion菜🥂。5-course dinner $728🔸令和怪物蠔肉大隻飽滿，蠔邊爽脆。表面嘅檸檬爆珠同青蘋果酸甜開胃。🔸紅蝦他他紅蝦加上三文魚子、飛魚子，鮮味大爆發，味道層次仲好豐富。🔸日式岩燒鮑魚餐廳用咗韓國活鮑魚。爽口彈牙，而且仲有少少焦香。紫蘇花添加陣陣清香。🔸美國頂級西冷整體油脂較多，肉質軟腍易咬，肉味相當濃厚。🔸抹茶慕絲抹茶慕絲甘甜清香，質地香滑。Dinner set $388🔸油甘魚刺身魚肉比較紅，魚油較少。🔸甘筍湯清甜美味，配上苦中帶甘嘅咖啡啫喱好特別。🔸紐西蘭BB羊架寶雲酥做法，黃芥末味道酸酸地好開胃。羊肉嫩滑，連筋位都好易咬。🔸薄荷朱古力撻朱古力味道香醇，甜度適中，有淡淡薄荷味。
5-course dinner $728
🔸令和怪物蠔肉大隻飽滿，蠔邊爽脆。表面嘅檸檬爆珠同青蘋果酸甜開胃。
🔸紅蝦他他
紅蝦加上三文魚子、飛魚子，鮮味大爆發，味道層次仲好豐富。
🔸日式岩燒鮑魚
餐廳用咗韓國活鮑魚。爽口彈牙，而且仲有少少焦香。紫蘇花添加陣陣清香。
🔸美國頂級西冷
整體油脂較多，肉質軟腍易咬，肉味相當濃厚。
🔸抹茶慕絲
抹茶慕絲甘甜清香，質地香滑。
Dinner set $388
🔸油甘魚刺身
魚肉比較紅，魚油較少。
🔸甘筍湯
清甜美味，配上苦中帶甘嘅咖啡啫喱好特別。
🔸紐西蘭BB羊架
寶雲酥做法，黃芥末味道酸酸地好開胃。羊肉嫩滑，連筋位都好易咬。
🔸薄荷朱古力撻
朱古力味道香醇，甜度適中，有淡淡薄荷味。
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